Dadelbitar

Jag försöker att sluta äta godis, choklad, kakor och allt som innehåller raffinerat socker, stärkelse och härdade fetter. Jag har börjat med kromtabletter, men fortfarande har jag kvar suget efter något sött, särskilt efter maten, alla måltider:(. Då hittade jag ett recept på dessa godbitar, på recept.nu, faktiskt under Persisk mat och Ramadan mat, (det är ju deras fastemånad nu). De är supergoda, tro mig, och man kan inte äta för mkt, för de är söta så det förslår. De ser inte så aptitliga ut, mer som blodkorv, hackekorv, ungers salami eller nåt liknande.

Man kan ju med fördel bara göra halva satsen till att börja med.
Ingredienser
200 g torkade dadlar, urkärnade

50 g valnötter

50 g mandel

florsocker

Gör så här
1. Hacka frukt och nötter fint. Arbeta samman det med händerna i en skål.
2. Mjöla en bänkskiva eller en stor skärbräda med lite florsocker. Rulla fruktmassan till en längd, ca 2 cm bred, pudra med florsocker om det kladdar.
3. Skär längden i ca 50 bitar och pudra dem med florsocker. Förvara bitarna svalt.