Matklubbens Topplista

fredag, november 25, 2016

Stockholmsweekend.

Det är så underbart att få åka iväg och bara va!

Vi kom igår och sov första natten hos Ida i hennes pyttelilla lägenhet, men det kändes inte trångt alls.

Bosse blev så himla glad när vi kom, han sprang mellan oss fram och tillbaka. Sötaste hunden i världen om ni frågar mig. 

För enkelhetens skull tog jag med mig mat hemifrån, så slapp Ida tänka ut nåt utan allt jag inte tål. Det blev rester från gårdagens middag, köttbullar och god sås, recept kommer. Så kokade vi bra glutenfri pasta, morötter och broccoli som vi åt till. Ida tyckte att det var supergott, det är så roligt när mina barn tycker om den mat jag lagar. 

Vi drack ett gott rödvin till. Sen blev vi sittande kvar vid bordet och pratade om allt och ingenting. Vi fick så härliga skrattattacker som bara jag och Ida kan få tack vare Åkes underbara sätt att prata och formulera sig. Ha ha ha.

När man är i en så liten lägenhet sitter man tillsammans hela tiden och det blir en sån härlig stämning. 

Vi sov gott. Vaknade tidigt. Ida rastade Bosse, packade matlåda och drog till jobbet.

Jag diskade, bäddade och städade bort. 
Sen gjorde jag frukost. Ägg, sill och en kopp grönt Roibooste, mitt absolut godaste te just nu. 


Efter det såg jag ett avsnitt av andra säsongen av Gåsmamman som går på C Moore. Så himla bra och lagom spännande. 

Sen drog vi ner på stan. Vi började med att fika på Sthlm Raw.


Vi tog varsin och delade, snickers och jordgubb/vanilj. Helt utan mjölkprodukter, gluten och vitt socker. Så otroligt gott och fräscht. Tänk om det hade funkat med ett Rawfood café i Umeå, då kanske man skulle starta ett. Fast vänta nu, jag längtar ju efter att gå i pension ha ha ha.

Sen tog vi tunnelbanan till Söder och Fat Cat, min favorit blomsterhandel och inredningsbutik.


Julgranskulor som på bild ser ut som chokladbollar, men i verkligheten glittrade dom jättefint.


Jag får så mycket idéer när jag går här. 


Jag skulle typ kunna flytta in här.
Det enda jag ändå köpte var ett jättefint kuddfodral, det fotade jag dock inte, så det får ni se när jag har kommit hem.

Sen åkte vi vidare till Renée Voltairs butik Pepstop, tänkte att vi skulle äta där men det fanns ingen varm mat och det har varit ett så otroligt ruggigt väder idag med duggregn så vi valde att åka in till city för att äta varm mat, för mig blev det lax och för Åke en köttbit.


Fin prydnadskål utanför Pepstop.

Nu ligger vi på hotellet under varsitt varmt täckte efter en kokhet dusch, förkylningen har tagit ny fart, så nu har jag ont i halsen.

Men det är bara att rycka upp sig för vi har bokat bord på Konstnärsbaren. Vi ska äta middag tillsammans med Ida och hennes kompis Robin.

Det ska bli gott med lite mat. 

Ha en superfin kväll.
/Åsa

Lägesrapport.

Hej svejs!

Bilden är från Kanarieöarna när vi var där i maj.

Nu äntligen har jag fått veta vad mina magbesvär beror på. 
Jag har faktiskt varit till en homeopat, hon är utbildad inom sjukvården och jobbar på Toraxkliniken. Hos henne kan man testa om man är intolerant/allergisk mot upp till 2000 livsmedel.

Jag tog ett test på 200 av dom vanligaste och det visade sig att jag är jätteintolerant mot MJÖLKPROTEIN! Och lite överkänslig mot gluten, havre, jäst, ingefära och valnötter. Pricken för mjölken var knallblå och dom andra prickarna var knappt att man såg nån färgskiftning alls, man kunde bara ana. Men nu ska jag vara utan dessa livsmedel i sex månader. Jag kommer säkert att tåla allt utom mjölkproteinet säkert snabbare, men det är lika bra att undvika det så mycket som möjligt såhär i början och sen prova ett livsmedel i taget.

På vårdcentralen har jag gjort tester och där visade det ingenting enligt min föredetta läkare, jag har ju bytt vårdcentral nu, har dock inte varit där ännu, men jag har hört att den ska vara mycket bättre.

Tänk, jag har hela tiden trott att det har varit mjölet som orsakat alla mina problem. Jag har ju ätit mjölkprodukter samtidigt som mjöl alltid, att jag då inte fattade. Och all ost som jag ätit och börjat må så dåligt, att jag inte har kopplat ihop det. 

Under flera år har jag svettats och fått typ vallningar som jag hela tiden hat kopplat till övergångsåldern och klimakteriet. Men nu när jag har slutat med mjölken har det blivit bättre och det fattade jag först nu efter att jag "fuskade" med en näve riven parmesanost i risotton jag gjorde förra söndagen. 

Jag åt av den till middag på söndag och efter en liten stund började jag svettas. Sen åt jag till lunch på måndag samma sak hände då och sen åt jag till lunch på onsdag och då svettades jag så att det rann bak på ryggen och jag blev röd i ansiktet och det var så jobbigt, jag blev dessutom illamående. Så nu blir det total avhållsamhet och där med basta!

Det blir en total utmaning att nu hitta recept som samtidigt är krämiga och goda utan smör, grädde och ost.

Jag får utgå ifrån veganrecept, Raw food och nu har jag även hittat Paleokost som verkar jättegod. 
Så hädanefter kommer det att bli intressanta recept här på bloggen.

Ha det fint!
/Åsa