Matklubbens Topplista

tisdag, mars 31, 2009

Den här veckan så här långt...

Idag har vi sol och dagen verkar bli fin.
För vi har minsann inte varit bortskämda med sol de senaste dagarna.
Fattar inte att det fortfarande är kallt och snöar mellan varven, i förra veckan hade vi ända ner till -11 grader och snöstorm mest varje dag.
Pratade med en kille på HK i Solna och i lördags hade de vaknat till ett par decimeter med kramsnö, så han och barnen hade gjort snögubbar, otroligt.

Igår direkt på morgonen var jag först till sjukgymnasten och fick foten tejpad och ryggen mobiliserad.
Direkt efter det lämnade jag in bilen för tvätt, den var så smutsig, man såg inte ens registreringskylten, egentligen är det lönlöst denna årstid, för jag behövde bara köra hem så hade den ett dammlager över sig igen.
Men om man inte kan se registreringen kanske polisen stoppar en, kanske man till och med kan få böter, vad vet jag.
Önskar att man kunde ha en slang och borste ute vid skärmtaken, så man bara kunde spola av bilen när helst det behövdes, alltså varje dag när det är som slaskigast och om man är riktigt noga.

Jag tycker att det är så fint med blänkande röda bilar och när våran är nyvaxad och riktigt ren så är den som en blank hård röd hallonsmakande karamell.

När det blir torrare ute ska jag lägga ner några tusen på att få den så där ren och blänkande, även insidan.
Det finns ett företag inte långt från vårt kontor som har riktigt bra priser, hel rekonditionering av både in och utsidan och med motortvätt och vax kostar lite drygt tvåtusen.
Jag har varit dagmamma till ägarens dotter, så jag kanske kan få lite rabatt, fast det är nog inte så troligt.

På onsdag åker min chef till Brasilien igen, han stannar över påsken, så då får jag jobba helt ensam, men jag har ju Monica i Skeå och Lisbeth i Ö-vik.
Sen gör han ju inte så mycket i vanliga fall heller, det är ju jag som gör allt så det blir ju ingen större skillnad.

I skrivande stund har solen försvunnit bakom ett grått tjockt moln, så nu är det så där gråmulet igen, skit, känner att jag skulle behöva lite sol idag.

Ska snart åka till jobbet och ringa några butiker och säljare, boka in personal till de nio nya dagar som är obokade.
Kolla om paketen till saft demonstrationerna är skickade till respektive butik och tjata på HK att ändra felaktiga datum för en butik som har varit en Ica Supermarket och blivit en Ica Nära.
Kolla upp varför vi inte får demokläder som vi har beställt för flera veckor sedan och en massa annat.
Sen brukar det alltid dyka upp oförutsedda arbetsuppgifter under dagen.
Ena dagen är aldrig den andra lik.

Och på lunchen ska jag till frissan och fräscha upp hårfärgen och putsa lite i nacken och runt luggen.

Efter jobbet ska jag vara smakråd, Åke ska köpa sig en ny klocka, Ur och Penn har kanonrea, alla klockor oavsett tidigare pris 150:-.

lördag, mars 28, 2009

Resumé

Veckan blev lite flängig.
Tisdag hade jag tid hos doktorn på förmiddan och tandläkaren på eftermiddan och så kontor där emellan, vilket blev stressigt och ofokuserat.
Klockan var en bra bit över sex innan jag kunde bege mig hem.

Onsdag åkte jag till Monica i Bureå för att planera en idé vi ska presentera för kunder och butiker.
Vi kallar den för "Menyexpressen".
Vi gör menyer med förrätt, huvudrätt och dessert.
Vi ska ha tre stationer i varje butik där konsumenten välkomnas med ett glas cider och en förrätt, längre in i butiken får de huvudrätt och som avslutning, kaffe och dessert.

Några butiker i Skellefteå är väldigt intresserade, jag har inte hunnit presentera förslaget i Umeå eller Ö-vik ännu, tänkte prova i en stad först innan vi går vidare, då ser vi vad som funkar.
Torsdag och fredag var jag "halv" ledig, alltså jobbade bara via telefon och det blev mycket lugnt.
Och så passade jag på att gå på stan, hade många ärenden.

Har faktiskt köpt mig en EGEN laptop.
En Acer.
Med kraftigt grafikkort, så nu kan jag spela SIMS igen, alla spel till och med. Det går så snabbt allting, det är en riktig fröjd.
Inbyggd webkamera, kan chatta med bild, kanske med Ida som jag längtar efter hela tiden.
Specialuttag så att man kan se film från datorn till platteven, mycket smidigt.

Fredag kväll åt Åke middag med jobbet och vad tror ni jag gjorde?
Rätt!
Jag spelade Sims för hela slanten, med ett öga på Let´s Dance, och jag hade faktiskt hellre sett Laila som vinnare, men visst Magnus gjorde otroliga framsteg, så det var nog rätt att han vann ändå.

Ikväll kommer Å & J, vi ska bjuda dem på smörgåstårta och dricka rosé vin.
Vi avslutar kvällen med Irish Coffé på Lottas.

måndag, mars 23, 2009

Makes your body sving

Vaknade till en låt, som var så medryckande, kunde bara inte ligga still, det bara spratt i benen.
Kände absolut inte igen sångerskan och har aldrig hört låten spelas på radion förut heller, så jag låg kvar och dansade med fötter, ben och höfter hela låten ut, för att få veta vem det var.
Och det var denna, och hon har ju aldrig varit någon favorit. Kommer nog inte att bli någon favorit i fortsättningen heller, men låten var medryckande i alla fall, kanske en låt till löpbandet.

Annars så hade vi -8 grader i morse, samtidigt singlade kallsnön ner och gav Umeå ett tunt lager över den hala isen, så det gäller att gå försiktigt. Solen vill inte riktigt spricka fram, den ligger där och trycker bakom den grå himlen och det blåser lite.
Men jag tog en rask promenad före lunchen i alla fall.

Så nu har jag precis ätit, ska nu koka mig en kopp te och fortsätta med att göra lönerna.
Alltid lika jobbigt varje gång.

söndag, mars 22, 2009

Musik att lyssna till när man vill komma ner i varv

När jag och Åke träffades lyssnade han mycket på Leonard Cohen.
Jag tyckte inte om den musiken,
då.

Men nu älskar jag den.

Helt underbart när man kommer hem efter en stressig dag.
Lagom släpigt och raspigt.
Suzanne duett med Judy Collins
So long Marianne
Sisters of mercy
Hey, thats no way to say goodbye
The Strangers Song
Dance Me To The End of Love
I'm your man
If you want a lover
Ill do anything you ask me to
And if you want another kind of love
Ill wear a mask for you
If you want a partner
Take my hand
Or if you want to strike me down in anger
Here I stand
Im your man
If you want a boxer
I will step into the ring for you
And if you want a doctor
Ill examine every inch of you
If you want a driver
Climb inside
Or if you want to take me for a ride
You know you can
Im your man
Ah, the moons too bright
The chains too tight
The beast wont go to sleep
Ive been running through these promises to you
That I made and I could not keep
Ah but a man never got a woman back
Not by begging on his knees
Or Id crawl to you baby
And Id fall at your feet
And Id howl at your beauty
Like a dog in heat
And Id claw at your
Id tear at your sheet
Id say please, please
Im your man
And if youve got to sleep
A moment on the road
I will steer for you
And if you want to work the street alone
Ill disappear for you
If you want a father for your child
Or only want to walk with me a while
Across the sand
Im your man
If you want a lover
Ill do anything you ask me to
And if you want another kind of love
Ill wear a mask for you
A Thousand Kisses Deep
The ponies run, the girls are young,
The odds are there to beat.
You win a while, and then it’s done
–Your little winning streak.
And summoned now to deal
With your invincible defeat,You live your life as if it’s real,
A Thousand Kisses Deep.
I’m turning tricks, I’m getting fixed,I’m back on Boogie Street.
You lose your grip, and then you slip
Into the Masterpiece.
And maybe I had miles to drive,
And promises to keep:
You ditch it all to stay alive,
A Thousand Kisses Deep.
And sometimes when the night is slow,
The wretched and the meek,
We gather up our hearts and go,
A Thousand Kisses Deep.
Confined to sex, we pressed against
The limits of the sea:
I saw there were no oceans left
For scavengers like me.
I made it to the forward deck.
I blessed our remnant fleet
–And then consented to be wrecked,
A Thousand Kisses Deep.
I’m turning tricks, I’m getting fixed,I’m back on Boogie Street.
I guess they won’t exchange the gifts
That you were meant to keep.
And quiet is the thought of you,
The file on you complete,
Except what we forgot to do,
A Thousand Kisses Deep.
And sometimes when the night is slow,
The wretched and the meek,
We gather up our hearts and go,
A Thousand Kisses Deep.
The ponies run, the girls are young,
The odds are there to beat . . .

Den tatuerade änkan


Den Tatuerade Änkan är en komedi av Lars Molin om det något försenade tonårsupproret. Berättelsen handlar om Ester, en kvinna i övre medelåldern med vanan att skämma bort såväl sin buffliga man som barn och barnbarn.
Mitt i julfirandet dör Esters faster.
Det blir början på uppbrottet och ett nytt liv för Ester.
Nu börjar livet äntligen le mot Ester som blir den Tatuerade Änkan.

Härligt med en berättelse om kärlek, om att välja sitt eget liv och leva det i lust.
Äntligen med en kvinna i huvudrollen som, inte, är 25 år !
Mona Malm är lysande!
Denna film kan jag se, flera gånger om.

Mitt betyg full pott 10.

Kärlek i kolerans tid

Unge Florentino förälskar sig i den vackra men egensinniga Fermina, som han har känt sen barnsben.
Men Ferminas far sätter stopp för deras kärlek och Fermina blir istället gift med läkaren Juvenal Urbino.
Florentino kan inte glömma sin älskade Fermina och väntar hoppfullt på henne.
53 år, 7 månader och 11 dagar efter att han första gången erkänt sin kärlek för henne, får han en ny chans - när Urbino dör.
"Kärlek i kolerans tid" är Mike Newells (Fyra bröllop och en begravning, Harry Potter) storslagna filmatisering av Nobel-pristagaren Gabriel Garcia Marquez bästsäljare om kärlek som aldrig vill dö.
I rollen som den lidelsefulla Florentino ses Javier Bardem, som vann en Oscar® för sin roll i storfilmen "No Country For Old Men".

Florentino var inte sysslolös under dessa 53 år, 7 månader och 11 dagar...
han gick i sin fars fotspår och tröstade sig med att sätta på, 622 kvinnor!

Mitt betyg 8.

Mot Södern


Ännu en film på franska.
70-talet lider mot sitt slut och på den soldränkta ön Haiti tillbringar utländska turister sina semestrar i skuggan av palmerna vid strandhotellen.
Brenda, Ellen och Sue är några av dem.
De tre nordamerikanska kvinnorna har sökt sig till ön för att flirta, slappna av och ta en paus från sina färglösa arbeten och äktenskap.
Kvinnorna finner vad de söker i den gåtfulle, betagande Legba, en lokalbo som upplåter sin tid och kropp till västerländska kvinnors behov.
Snart fångas Brenda, Ellen och Legba i ett pågående triangeldrama, vars kärna av passion kommer att leda kvinnorna från turistens begränsade tillvaro, och öppna deras ögon för den fattigdom och det våld som präglar Haiti under Jean-Claude "Baby Doc" Duvaliers ökända regim.

Rika kvinnor +50 utnyttjar fattiga pojkar för sin egen njutnings skull med pengar och presenter.
Det som är mest skrämmande är att detta förekommer mer än vi anar.

Gillade den inte.

Mitt betyg 1.

Ännu en skön dag

Vaknade tidigt snäppet efter sex, låg kvar till sju, steg upp, gjorde frukost och såg film.

Den var lång, över två timmar.

Sen blev det duschen. Åke bäddade och tog fram dammsugaren, så plingade det på dörren och Mats, Marianne och Emma kom och hälsade på, mycket trevligt, eftersom det är första gången de är här, så Åke ställde tillbaka dammsugaren och gick husesyn med dem i stället.

Jag "snabb" bakade blåbärsmuffins med vaniljströssel och så fikade vi.

När de hade åkt gick vi en långpromenad, men det blåste kallt idag också, trots att solen sken som bara den, så frös jag, fick aldrig riktigt upp värmen.

På hemvägen köpte vi potatis.

Sen har vi bara latat oss, sett lite tv, bloggat och nu är potatisklyftorna i ugnen och fisken står redo för att ställas in de sista tio minutrarna.

Sen ska jag läsa lite eller sticka lite eller båda delarna.

Idag har jag ätit blandat Gi-mat och Isomat, men nu ska jag sluta plåga er med allt detta om vad och hur och när jag äter, men jag har gått ner från 78,6 kg till 74,2 under denna tid som jag har ätit efter Isodieten, så några veckor till ska jag hålla på, tills jag når min ideal vikt, som är 68 kg, då kommer jag i de flesta av mina kläder som ligger nere i källaren och väntar.

Det är lättare att hålla sig efter den strikta maten med mellanmål och på fasta tider under veckan än på helgen, så det kommer ju att ta längre tid, eftersom jag "slarvar" fredag, lördag, söndag, men det är det värt och så är det ju bara att öka på träningen istället.
Så tids nog är jag där.

lördag, mars 21, 2009

Effektiv lördag

Olle vaknade halv sex, superglad, men vi fick honom att ligga kvar och slumra, nästan en timme, då ville han stiga upp och dricka vatten och äta macka. En Olle special, han har börjat med att han tar en hårdmacka ur lådan i skåpet i köket, öppnar skåpdörrarna där micron står, lägger in mackan i micron, trycker på snabbstart som är 30 sek, då går micron igång av sig själv, sen stänger han skåpdörrarna och står och väntar tills det piper, då skyndar han sig fram öppnar och säger, nu fädii, och i nästa andetag, möö (smör) och då är mackan varm och smöret smälter så där gott och kladdigt, sen får man ha en servett under hakan på honom och fånga upp alla smördroppar. Han kan äta tre sådana mackor på raken och jag förstår honom, det är riktigt gott och begärligt. Sen är det ju kul också att göra den lilla proceduren.

Efter frukosten skjutsade Åke hem Camilla och barnen och jag bäddade, diskade och putsade några fönster med min nya supersmarta maskin, batteridriven fönsterskrapa!
Som det står i reklamen, Enklare, Roligare, Renare och det håller jag verkligen med om, så smidigt.
Nu var mina fönster jättesmutsiga, nackdelen med att bo centralt, så jag började med att torka av dem med trasa och vatten, för att få bort det allra värsta, sedan sprutade jag på det medel som följde med och torkade med den medföljande microfiberduken, sedan startade jag skrapan och drog den efter fönsterrutan och den sög upp den tunna vattenhinnan som var kvar.
Resultatet blev skinande rena glasrutor utan varken ränder eller märken.

Vi bokade tvättstugan och tvättade lakanen och täckena med kräket. Och så bokade vi bastun.

Sen såg jag en film och Åke såg skidor, samtidigt som vi åt lunch, efter det tog vi en långpromenad i den bleka eftermiddagssolen och vi hade motvind halva vägen och det blåste isigt och kallt.

Så det var helt underbart att gå till den varma bastun efter den promenaden. Jag fick tillfälle att använda chokladpeelingen jag köpte på hotell Krams spa-avdelning, så underbart mjuk jag blev, all gammal torr hud fick jag bort och huden blev slät och inoljad. Köpte även en chokladlotion för kroppen, men jag har lite svårt för lukten, men man kanske vänjer sig, så jag smorde bara lite på benen.

Sen kom Amanda och vi gick tillsammans alla tre och delade på två pizzor och drack god öl.

Amandas kompis mötte upp utanför pizzerian, de åkte hem för att ha en spelkväll och jag och Åke gick vidare till Lottas och tog en öl till.
Det märktes att det var helg före lön, för det var väldigt lite folk ute och inga som vi kände.
Sen gick vi hem och såg slutet på Robinsson, och drack Irisch Coffe.

Så denna dag blev det inget Isomats tänk alls.

fredag, mars 20, 2009

Skön fredag

Tog mig en "ledig" dag, alltså jobbar hemifrån och via telefon.
Det mesta går ju att göra hemfrån, så länge jag inte ska skriva ut bokningsinformation mm och skicka till personalen, jag har ingen skrivare här hemma.

Jag skjutsade Amanda till Maxi för hennes demo idag strax före tio, sedan uträttade jag en massa ärenden på stan och lyxade med lunch på Café Rost, åt en jättegod vegetarisk gratäng.

Klockan två hade jag tid hos sjukgymnasten, för tejpning av foten, har fått besvär igen med Plantar fasciit, (Plantar fasciit smärtan kommer plötsligt eller smygande och börjar i hälkudden i en punkt på insidans främre del av hälen som kan sträcka sig mot mitten av fotvalvet och bakre delen av vristen. Första tecknet är att det gör ont när man tar de första stegen på morgonen eller efter vila.) fick även hjälp med låsningar i bröstryggen.

Åkte sen och hämtade Camilla, Fanny och Olle. Barnen sov över för Camilla skulle på middag med jobbet.
Amanda åt också middag med oss och den blev sen så det blev framför tv:n, ville ju inte missa Let´s Dance.

Olle var jättetrött så vi bäddade ut soffan i lillrummet och Amanda lyckades söva honom relativt snabt. Men efter nån timme ropade han på mig och ville dricka vatten, jag la mig en stund bredvid honom och så bara helt utan förvarning, kräktes han rakt över min arm, tre rejäla kräkningar.
Jag hade inga glasögon på mig och det var mörkt i rummet så först trodde jag att han kräktes blod för det var så mörkt det som kom. Åke tog hand om och tvätta honom medan jag tog ur allt ur sängen och då såg vi att det var choklad, vilket han hade ätit som efterrätt, så han kanske inte tål choklad.
Sen fick han sova mellan oss istället. Och natten blev lugn utan fler kräkningar.

Isomaten idag:
Frukost: 1 ports. havregrynsgröt med 3 msk linfrön i, 3 msk bär, 2 dl mjölk, 2 kokta ägg. 1 glas vatten, grönt te med citron.

Mellanmål: Keso, 1/2 äpple lite kanel.

Lunch: På Café Rost, Medelhavsgratäng, rivna morötter, linser, kammutvete. Vatten med citron. Gott kardemumma te och en minikaka.

Mellanmål: Kesella med bär.

Middag: Apelsinkyckling, basmatiris, blandad sallad med vattenmelon och basilika olja.
Dessert: Ingår inte i Isomaten men det blev efterrätt i alla fall, Citronmarängpaj.

torsdag, mars 19, 2009

Det är härligt när solen lyser in genom fönstren och gör rutor på golvet så man kan värma frusna fötter.


Idag har jag flängt hela dagen.

Åkte till kontoret snäppet efter åtta, jobbade undan det viktigaste.

Halv tio åkte jag och hämtade Amanda för jag skulle hjälpa henne att starta upp hennes demo på Maxi Ica, där hon ska dema kyckling med Santa Marias kryddblandningar och äggnudlar i två dagar.
Passade på att handla lite.

Åkte till OKQ8 för att hämta ett paket, sen åkte jag hem och lagade lunch. Åke kom hem och vi åt tillsammans, jättemysigt.

Hade ett ärende på stan och efter det tillbaka till kontoret.

Jag ringde några samtal, har ju fått så många bokningar som är på samma dag så det blir problem med personal, i Ö-vik framför allt, så det går inte så bra på den fronten.

Lagom till fikat kom två ur vår personal här i stan och hälsade på, det var trevligt.

Vid fyra åkte jag till träningen, men jag blev besviken för den ordinarie ledaren var sjuk och vikarien, hade så otroligt tråkigt program, igen, jag var på väg att bryta flera gånger. Jag hörde flera stycken som var missnöjda och de klagade högt och tydligt, rackade verkligen ner på henne. Men jag genomled hela passet och efteråt kändes det ju ändå bra.

Tillbaka till Maxi för att hämta Amanda, det går ju så dåligt med bussar därifrån och än så länge går det inte att cykla, så jag är snäll och skjutsar hem henne. Jag var ganska tidig så jag satte mig på en bänk utanför fast food hörnan och pratade med Camilla om morgondagen, (vi ska vara barnvakt) och då kände jag hur hungrig jag var och det var lockande med en korv med bröd, det är ju så billigt också, men jag kunde stå emot.

Isomaten idag.


Frukost: 2,5 dl naturell lättyoghurt, 1,5 dl lättkesella, 2 1/2 dl bär, 20 nötter. 1 glas vatten, grönt te med citron.


Mellanmål: Smoothie med 2,5 msk proteinpulver, 2 dl lättmjölk, 25 g blåbär, blanda allt och mixa, ät 5 valnötter till. 1 glas vatten, roibuste med blåbärssmak. (Sen kissar man som en elefant.)
Lunch: 150 g Stekt eller grillat kycklingbröst, 2 dl kokt råris, grönsaksröra: 75 g broccoli delad i mindre bitar, 1/2 lök grovhackad, 1 medelstor tomat tärnad, 1 medelstor morot skuren i tärningar, 1 vitlökslyfta, 1 msk olivolja, basilika, persilja, och svarteppar. Lägg alla grönsaker i en kastrull och tillsätt vatten just så pass att det täcker, tillsätt en grönsaksbuljongtärning. Koka på svag värme tills grönsakerna mjuknat men fortfarande har tuggmotstånd, smaksätt med vitlök, örter och svartpeppar, ringla över olivoljan. Servera kycklingen med ris och grönsaksröra. Drick vatten med citron och lime till.


Mellanmål: 125 g keso, 1 frukt hackad i bitar, lite kanel. 1 glas vatten, grönt te med citron.


Middag: 150 g torsk, salt, peppar, 1 msk senap, dill, 1 skivad tomat, hackad purjolök, 1 msk smör. Lägg torsken i en ugnssäker form, salta, peppra, bred på senap och strö över dillen, lägg på tomatskivorna och strö över purjolöken avsluta med att fördela smöret i små bitar över. Sätt in i ugnen på 225 grader ca 20 minuter, kolla med en gaffel om fisken är klar.


Servera med blomkålsmos: koka 1/2 litet blomkålshuvud med 1/2 dl vispgrädde, lite salt och peppar, tills blomkålen mosar sig. Mixa med mixerstav och tillsätt 1/2 tsk olivolja och en msk riven parmesanost. Drick vatten med citron till.


Vad jag inte kunde stå emot, är mitt ständiga sug efter dessert, så jag har fuskat ikväll och ätit en liten kula vaniljglass med 1/2 dl jappkolasås, det var så supergott och verkligen behövligt.

onsdag, mars 18, 2009

Flying Daggers

Kvällens film, ett actionladdat romantiskt äventyr.Tang-dynastin (618-907) var under sina glansdagar ett av de mest upplysta kejsardömena i den kinesiska historien. Men år 859 e.Kr. befinner sig dynastin i en allvarlig kris.
Kejsaren är inkompetent och hans regering är korrumperad.
Politisk oro råder i landet, vilket har till följd att flera rebellarméer bildas.
Den mäktigaste av dessa är en underjordisk organisation, som bär namnet "De flygande dolkarnas hus".
Trots att kejsartrogna soldater lyckas döda ledaren för "De flygande dolkarnas hus" fortsätter organisationen - som har folkets stöd - att blomstra under sin nye gåtfulle ledare.
Två lokala polisbefäl, Leo och Jin, får i uppdrag av regeringen att inom tio dagar tillfångata den nye ledaren. Leo och Jin smider en plan, vilket går ut på att gripa den vackra, blinda dansösen Mei, som de misstänker är dotter till grundaren av "De flygande dolkarnas hus"...

Jag bar älskar denna typ av film.
De är välgjorda, pampiga, ursnygg rekvisita och sprängfyllda av visuellt spektakulära scener.
Det är spänning och effekter som inte går av för hackor och i denna film var det mycket romantik också.

Mitt betyg full pott 10 poäng.
Idag har vädret varit sagolikt, strålande sol hela dagen, synd att man måste sitta inne på kontoret mest hela tiden.

Det töar ändå inte så mycket som jag hoppats på, så det är isigt och knöligt när man ska ut och gå.

Jobbet har flutit på bra, men jag har mycket att göra och tiden räcker inte till, vissa dagar skulle jag verkligen behöva jobba heltid. Man blir ganska störd av alla telefonsamtal också, det tar tid och sen vill jag ju vara trevlig. Ibland skulle det vara bra att jobba undan pappersjobb på kvällen, då kanske man skulle kunna känna sig någorlunda färdig någon gång, jag får föreslå det för mina kollegor.

Jag hann inte till träningspasset som är vid lunch, så jag fick ta ett senare pass.
Vi var bara sju stycken så vi hade gott om svängrum, så jag kunde ta ut rörelserna maximalt, men ledaren var tråkig och hon hade ett supertråkigt program, så i fortsättningen måste jag göra allt för att hinna till min ordinarie träningstid.
Isomaten idag:
Frukost: 200g hallon/jordgubbar, 100 g tomat, Omelett på 2 ägg och 2 äggvitor, lite rapsolja i en teflonbelagd kastrull, häll i de lätt uppvispade äggen, salta, peppra och rör runt med en trägaffel, stek inte för länge, det är gott om äggen är lite mjuka och krämiga fast ändå genomstekta. Gör man så här blir det scramblade ägg, mer än omelett men det passar så bra till hallonen, typ som en ostkaka. Ät äggen med hallon och tomat. 1 glas vatten, grönt te med citron
Det ser onekligen märkligt ut, eller hur, kombinationen, ägg, hallon och tomat, men jag bara älskar denna frukost och tänk när man kan äta färska hallon eller jordgubbar, då kan man riktigt njuta.
Mellanmål: 125 g keso med 65 g frukt, idag blev det färsk ananas. Vatten och roibuste/blåbär.
Lunch: Fisk i foliepaket. 180 g valfri fisk, jag valde lax, 70 g morot skuren i tunna stavar, 150 g kokt skivad potatis, 70 g lök skivad, salt, peppar, dill, persilja och basilika. Bred ut morötterna på ett stort folieark, lägg potatisen i ett lager ovanpå, den skivade löken på potatisen. Lägg den filéade och skinnfria fisken ovanpå alltihopa, salta, peppra och strö på örterna. Vik ihop kanterna på folien så att det hela bildar ett tätslutande paket. Ugnsstek i200 grader ca 20 minuter. Servera med sparris. Vatten med citron.
Jag gjorde i ordning paketen dagen före och så värmde vi bara upp dem i micron, supergott.

Mellanmål: 100 g lättkesella, 80 g blåbär, 8 mandlar eller nötter. Vatten och grönt te.

Middag: Rostbiff med potatissallad. 150 g rostbiff, 70 g kokt potatis, 1/2 röd lök, 10 körsbärstomater, en näve ruccola eller valfri sallad. Dressing 2 tsk olivolja, 2 tsk vinäger, 2 tsk dijonsenap, salt, peppar lite italiensk salladskrydda, blanda ihop alla ingredienser. Blanda potatis, lök, tomater och sallad ringla dressingen över ät med rostbiffen. Vatten med citron och lime.

Något vi kanske skulle haka på

Jag lyssnar på radion och de berättar att Iranierna här i stan firar det persiska nyåret som inträffar sista onsdan före ramadan.

De tänder eldar som de hoppar över och läser en ramsa "Ge mig din värme och ta min blekhet", mycket lockande, för nu är jag blek, även om inte andra tycker det, enligt seden ska den ramsan bota sjukdomar, det låter ju inte så dumt det heller, frisk vill vi ju vara.
De äter nötter och torkade bär och det är ju gott.

Man kanske ska prova till nästa år eller göra sig en egen, lagom till Valborg då vi ändå tänder en brasa.

tisdag, mars 17, 2009

Rullande Stenar

Beatles tog all fokus under min uppväxt och jag missade mycket av dessa grabbars fantastiska musik.
Den har ju funnits med hela tiden men då fattade man inte hur jäkla bra dom var, och är.

I veckan har det varit Rolling Stones tema på P4, och vi har haft väckning varje morgon, (förutom i morse då jag vaknade 1 timme före) till denna fantastiska musik, snacka om att bli klarvaken på stubben.
I kväll lyssnar jag och funderar på om jag ska ladda ner några av mina favoriter, jag har ju mp3 i min telefon, skulle passa bra på löpbandet.

Rolling Stones förr

Rolling Stones nu. They still going strong, inga ölmagar där inte... knark gör gott åt figuren, nej nu var jag stygg... stygg Ås(n)a. (från första filmen av Shrek, minns ni, hahaha)
Mina favoriter är: Start me up, Angie, I Can´t Get No Satisfaction, Beast of Burden, men denna låt är nog min riktiga favorit, Paint It Black.

Paint It Black
I see a red door and
I want it painted black
No colors anymore
I want them to turn black
I see the girls walk by dressed in their summer clothes
I have to turn my head until my darkness goes
I see a line of cars and theyre all painted black
With flowers and my love both never to come back
I see people turn their heads and quickly look away
Like a new born baby it just happens evry day
I look inside myself and see my heart is black
I see my red door and it has been painted black
Maybe then Ill fade away and not have to face the facts
Its not easy facin up when your whole world is black
No more will my green sea go turn a deeper blue
I could not foresee this thing happening to you
If I look hard enough into the settin sun
My love will laugh with me before the mornin comes
I see a red door and I want it painted black
No colors anymore I want them to turn black
I see the girls walk by dressed in their summer clothes
I have to turn my head until my darkness goes
Hmm, hmm, hmm,...
I wanna see it painted, painted black
Black as night, black as coal
I wanna see the sun blotted out from the sky
I wanna see it painted, painted, painted, painted black
Yeah!

Catch and Release

Kvällens film, efter halvåtta hos mig och Mästarnas mästare, där Pär Elofsson tog hem titeln, Jippie. Efter att hennes fästman avlidit, flyttar Gray (Jennifer Garner) in till sin bortgångne livskamrats bästa vänner.
Medan Sam (Kevin Smith) och Dennis (Sam Jaeger) gör sitt bästa för att muntra upp henne, verkar inte Fritz (Timothy Olyphant) bry sig nämnvärt.
Men när Gray lyckas bryta igenom Fritz försvar upptäcker hon varför hennes fästman haft så höga tankar om honom.
I takt med att de spenderar mer och mer tid tillsammans, upptäcker Gray att hennes dröm om äkta kärlek inte dött tillsammans med fästmannen.
Men när ett par oväntade gäster dyker upp, kommer kärleken från hennes nya vänner att sättas på prov och Gray får lära sig att livet kan vara trassligt, men att kärleken kan vara ännu trassligare...

Romantiskt "dravel", lätt och underhållande, man har inte en susning om hur det ska sluta, precis vad vi behövde en tisdag kväll.

Men man kan ju undra om överläppen var stor och knölig av naturen eller...
om jag nu ska klaga på nå´t.

Mitt betyg blir en 8:a.

Solen flyttar in

Detta är inte mitt fönster, men så här vill jag ha det i mitt kök, men lite större bord, ett runt pelarbord i vitt och två sköna stolar . Sen har man ett större bord i ett matrum där man samlas för goda middagar, spel och broderi.

Vaknade en hel timme före väckaren.
Det var så ljust ute och när jag kom in i köket strålade solen och fyllde köket med värme och lycka.
Och på radion spelades "Låt solen komma in" med Ted Gärdestad och Annica Boller, mycket passande.

På jobbet började det som igår med internethaveri men efter lunch fick vi hjälp från telia, så jag måste säga att det har varit en mycket bra dag, har fått mycket gjort.

När vi fick igång internet och jag kunde kolla mina mail hade vi fått 11 bokningar på Robinsons saft och det kommer fler, sammanlagt ska det bli runt 100. Superkul, det vänder snabbt i denna bransch, alla kunder är inte fattiga.

Sen har jag anställt ny personal i Ö-vik, en kille som har jobbat som kock i 7 år och jobbar bara timmar nu så han skulle vilja prova på detta jobb för att få lite omväxling.

Jag har även anställt två nya i Skellefteå, de har också jobbat som kock/husfru i sitt yrkesliv och de är väldigt omtyckta i butikerna.

Isomaten idag:
Frukost: Smoothie på 2,5 dl naturell lättyoghurt, 1 dl hallon, 1 banan, 1/2 msk krossade linfrön, 1/2 msk skalade sesamfrön, 1/2 msk havrekli, mixa alla ingredienser, 1 grov osötad brödskiva, lite bregott, 1 salladsblad, 2 skivor mager ost, 1 skiva kokt skinka, 1 skivad tomat. 1glas vatten, grönt te med citron


Mellanmål: 1/2 dl lättkesella, 1 1/2 dl blåbär, 1 kokt ägg. Vatten och te.


Lunch: 120 g lax tillagad i ugnen, 150 g stora kokta vita bönor , blanda i en kastrull med 1 förp. finkrossade tomater smaksätt med 2 vitlöksklyftor, chili efter behag, färsk eller torkad, lite persilja. Drick vatten med citron, rensar ut slaggprodukter.


Mellanmål: 125 g keso med det halva äpplet och det halva päronet från gårdagen, riv eller hacka frukten och blanda med keson, strö över lite kanel. Vatten och te.


Middag: Fransk löksoppa toppad med riven mager ost. Drack 3 dl grönsaksjuice till.

måndag, mars 16, 2009

Våren i sikte

Dagen började med regn och jag tänkte, ett steg i rätt riktning, det här gör gott åt snön. Men innan lunch hade det övergått till snö/lätt hagel och sedan kom dimman och hela Umeå blev till en grå kartong med mycket lågt i tak.
När jag kom till jobbet hade vi inget internet, så jag kunde inte jobba så effektivt som jag hade hoppats, fasen att man ska vara så beroende av internet, hela vårt bokningssystem är uppbyggt efter det så vad gör vi om allt kraschar en dag, då står vi där.

Men jag kunde ringa några samtal och boka in lite personal, pratade även med några säljare och fick tråkiga besked om nedskärningar så till den milda grad att det är nästan inte ens lönt att köra något alls. En säljare som brukar ha runt 30 demo per halvår har blivit tilldelad 4! på hela året, och vart lägger hon dom fyra, när hon har 140 butiker att fördela dem på, jo det blir typ i en butik i varje större stad, och vi har ju fler butiker än en att välja på, i varje stad, tråkigt.

När jag åkte till träningen sprack solen fram en liten stund och bländade oss i bassängvattnet, men så otroligt upplyftande det är med lite sol.

Isomaten är god och riklig, dagens måltider har varit följande:
7.00 Frukost: 2 kokta ägg, 50 g hårdost 9% fett, 250 g frukt och bär, 1 glas vatten, grönt te.
10.00 Mellanmål: 100 g keso, 65 g (1/2) rivet äpple, 5 mandlar, kanel, vatten, grönt te.
13.00 Lunch: 150 g tonfisk (1 burk), 100 g kokta sojabönor, 100 g majskorn, 1 liten avocado, örtsalt, svartpeppar, 2 tsk vinäger, vatten med citronskiva.

16.00 Mellanmål: 90 g blandad sallad, 30 g paprika, 30 g hårdost i tärningar 9% fett, 65 g (1/2) päron, 50 g ärtskott, 4 valnötter, vatten en kopp roibuste/blåbär.

19.00 Middag: 150 g stekt kycklingfilé, 10 körsbärstomater, 17 oliver, 2 vitlöksklyftor, lite persilja, 1 tsk olivolja, 100 g jordärtskockor kokta som mos, vatten med citron och lime.

Jag är mätt och mer än nöjd, nu blir det en kopp te innan det blir sängdags.

söndag, mars 15, 2009

Film jag sett i veckan

Hårfrisörskans make, Som barn förälskar sig Antoine i sin hårfrisörska, och i sin pojkaktiga och naiva kärlek slår han fast att livets mening måste vara att bli hennes make. Men hans älskade rycks från honom, och han lämnas ensam kvar med sin ofullbordade kärlek.
När Antoine fyrtio år senare stiger in i den blyga Mathildes hårsalong, väcks hans barndoms passion åter till liv, och snart är de två gifta. Mathilde klipper kunder medan Antoine lystet ser på.
Hon passar upp på dem, och han på henne.
Deras förhållande väver samman hårsalongens olika ritualer med deras hämningslösa passion för varandra. Men hur starkt kan passionens eldar brinna utan att förgöra?
Och hur länge kan de hålla barndomsdrömmen vid liv och stänga verkligheten ute?

Fransk, inte så lovande omslag, men ändå.
Det fanns scener när jag skrattade så tårarna rann, men de var få.

Mycket tragisk handling och ännu mer tragiskt slut.

Mitt betyg blir en 2:a eller vänta en 5:a bara för språket.

Andra filmen jag sett i helgen

Just Like Heaven, Reese Witherspoon spelar huvudrollen i denna andliga romantiska komedi.

När David (Mark Ruffalo) hyr en ny lägenhet är sällskap det sista han önskar sig.

Då dyker Elizabeth (Reese Witherspoon) upp och hävdar att lägenheten är hennes...till dess att hon försvinner rakt framför ögonen på honom. Han är övertygad om att hon är ett andeväsen. Hon är övertygad om att hon fortfarande är vid liv.

Medan de söker efter sanningen om Elizabeths förflutna utvecklas deras förhållande från irritation till romantik. Denna förtjusande film med Jon Heder i en av birollerna har av kritikerna rosats som en "intelligent romantisk komedi".


Det var precis denna typ av film jag längtade efter att se.

Lovely.

Mitt betyg fullpott, 10 poäng.

Film jag sett i helgen

Kärlek tur och retur, Marion (Valeria Bruni-Tedeschi) och Gilles (Stéphane Freiss) är ett par i 30-årsåldern. Filmen skildrar fem episoder i deras förhållande; det första mötet, bröllopet, barnets födelse, middagen med vänner och separationen. Till skillnad från de flesta andra filmer väljer Ozon här att beskriva kärleken från det att den slocknar till den dag då kärlekslågan tändes.

Det är inte första gången en historia berättas baklänges på film, men François Ozon lyckas genomföra det på sitt helt egna sätt och när slutet kommer har man nästan glömt att de två en gång skall gå skilda vägar. Detta mycket tack vare de båda skådespelarna som skickligt för åskådaren tillbaka i tiden. Ozon har själv beskrivit filmen som sin version av Ingmar Bergmans "Scener ur ett äktenskap".


Denna film såg vi före melodifestivalen.

Fransk, fint omslag, lovade mycket, men jag måste säga att jag blev besviken.
Jag ogillade framför allt de obehagliga samlagsscenerna (vad hände med kvinnans njutning?) och våldtäkten i inledningen fick mig att tappa lusten(!) för resten av filmen.

Filmen utspelas dessutom i enstaka episoder, vilket inte gav någon mjuk övergång, eller smidig överlappning.

Jag har sett en film tidigare som utspelades baklänges, Memento. Den i jämförelse med denna var ju genialiskt filmad, där man verkligen fick anstränga sig för att kunna hänga med.

Nej, jag vet en till, Försoning, den spelades väl inte riktigt baklänges, men man fick först se en version, som flickan i huvudrollen tolkade och sen den riktiga. Den var jobbig vill jag minnas, man fick verkligen vara skärpt hela tiden för att inte missa något.

Men trots det så hade denna film ändå en mysfaktor, och det var språket.

Mitt betyg blir en 5:a.

Gott till soppan

Ca' Rugate Soave Clasicco Monte Fiorentini, Artikel Nr: 6950, 99: -. Ett stramt friskt och mineraligt vin med tydliga inslag av persika, grapefrukt, lime, mandel och gröna äpplen samt en rökig mineralton och örtighet av salvia. Långt intensivt och mineralinfluerat avslut med tydligt komplexa nyanser i högklassig stil.

Ett perfekt vin till aperitif och som sällskapsdryck. Vinet passar även bra till tillredda skaldjur, eleganta till smakrika fiskrätter samt sallader och milda syrliga ostar såsom färskost/get/fårost.

Källa:www.primewine.se

Fransk löksoppa


Fransk löksoppa
Härligt kraftig soppa som går lätt att laga och som värmer fint speciellt som förrätt eller enklare mål.

Du behöver
Receptet är för 4 personer.
6 gula lökar
2-3 msk smör
1,2 l vatten
1 höns- eller grönsaksbuljongtärning
1-2 lagerblad
1/2 tsk timjan
1 kryddmått vitpeppar
1 dl vitt vin
några skivor vitt bröd
ett par dl riven mager ost max 10% fett

Gör så här
Skala och skär lökarna i tunna skivor, fräs dem lätt i smöret, de ska inte få färg i 15 minuter under ständig omrörning, du måste hålla ut, för detta gör soppan krämig och fantastisk.
Späd med vattnet och buljongen. Tillsätt vitt vin och kryddorna.
Koka på svag värme runt 15 minuter.
Skär brödet i tärningar och rosta dem i ugnen. Servera med riven ost som strös direkt på soppan.
Soppan kan också med fördel gratineras med brödet och osten flytande på toppen.

Häll upp soppan i ugnssäkra portionsskålar, lägg en brödskiva över varje skål. Strö över riven ost och gratinera i ugn, 250 grader i ungefär 10 minuter, tills osten fått färg.

Servera genast!

Liten Vårstädning

Idag har vi fått en liten försmak av våren med fyra plusgrader och takdropp.
Jag har vädrat sängkläder och röjt på balkongen, alltså skottat bort snö och is.

Åke har skruvat fast diskmaskinen, som de förra hyresgästerna slarvat med och för att kunna göra det var han tvungen att dra fram spisen och ta loss hela listen längs med diskbänken.
Så nu är det stor städat bakom och under hela köksinredningen, typ.

Jag har rensat ur garderoben med kläder som jag aldrig använder även skor och lite annat som man samlar på sig, så det blev några turer ner i källaren och faktiskt även till soprummet.

När Åke ändå var igång så rensade han avloppen, vilket jag är så otroligt tacksam att jag slipper.

Sen renbäddade vi, dammtorkade, dammsög och skurade golv.

Nu väntar vi på att den franska löksoppan ska bli färdig och under tiden smuttar vi på det vita torra vinet som vi ska dricka till, samtidigt som vi planerar för hur vi ska bygga ut bokhyllan och hur vi ska möblera i alla rum för att utnyttja dem maximalt.

Ekologiska grönsaker, jag önskar mig ett trädgårdsland/Växthus, men helst både och.

Monty Don från programmet Från trädgård till tallrik.

Nu har jag stött på två program som handlar om hur man odlar ekologiskt och samtidigt lagas det mat i programmen.

Det första jag såg var av en slump när jag var och tränade i förra veckan, då jag cyklade på en av de nya motionscyklar som är utrustad med tv. Jag hade bara tänkt cykla som uppvärmning före jag skulle gå vidare till löpbandet och rodden, men jag blev sittande hela programmet, Mat och grönt på Friland. SVT1 sänder reprisen från 2007, detta var det första programmet, men jag har även sett det andra.

Programledarna Anne Hjernøe och Jørgen Skouboe hälsar välkommen till Frilandsträdgården på Djursland på Jyllands östkust. Jørgen har hand om odlingarna, Anne sköter utomhusköket.

Där tillagar hon maten, där resultatet av Jørgens ansträngningar i trädgården får utgöra basen. Temat är nordiskt - endast nordiska råvaror får användas! I första avsnittet bjöd Anne på skaldjur med getost och örter och i det andra programmet bjöd hon på sockersaltad torsk med olika löksorter till.

De håller på med en massa experiment också, hur man kan odla på olika och annorlunda sätt, tex. odla tomater upp och nervända i en hink, hängandes från taket i växthuset eller vattna två lika dana växter med positivt och negativt vatten för att se hur det påverkar växtligheten.
Det ena vattnet fick lyssna på behaglig musik stående i solen och fick dessutom uppmuntrande ord (hörlurar sattes över hinken), det andra vattnet fick lyssna på hård och obehaglig musik, stå i skuggan och fick höra skällsord.
Det ska verkligen bli spännande att se om detta påverkar plantorna på något sätt.

Det andra programet såg jag idag klockan 11.30 i tvåan, också av en slump, Från trädgård till tallrik, en Brittisk trädgårdsserie, där vi får följa paret Monty och Sarah Don i deras dagliga liv på den engelska landsbygden. De odlar allt ekologiskt utifrån de olika årstiderna och de gav många goda tips om hur man kan sköta sin trädgård. De visade också hur de med enkla medel lagar mycket god och näringsriktig mat av den egna trädgårdens råvaror. Detta var del 1 av 6.

Monty tog upp färskpotatis och visade hur man skulle laga till den på bästa sätt, inom en timme för att inte gå miste om viktiga näringsämnen. Potatisen kokades i kallt vatten och sedan sakta och på svag värme, sedan ringlade han över olivolja och strödde på salt och la i färsk mynta, över det la han en handduk, så fick potatisen vila i tio minuter och dra åt sig av de goda smakerna, sen åt de den till lunch, snacka om att snålvattnet dröp.

Sen tog Sarah upp rödbetor, visade hur man skulle ansa dem för att de inte skulle "blöda" så mycket när man kokar dem.
När de var kokta halverade hon dem och la i en ugnsform, salt och peppar och vispad grädde på, sen in i ugnen och till detta åt de ett gott bröd, snålvattnet dröp ännu mer.

Jag blir så inspirerad, hur jag ska komma över mark, där jag kan odla potatis och grönsaker.
Vi har ju stora outnyttjade gräsmattor på vår baksida, men vad säger grannarna. Fast man skulle ju kunna dela upp den så alla fick en plätt. Men då är det ju det där med att vi bor så nära en massa trafikerade vägar, alla avgaser och så.
Det kanske vore bättre med ett hejdundrande stort växthus, med orangeri. Där vi kunde sitta på kvällarna och umgås.

Hm, detta kanske skulle vara genomförbart om man hade pengar och inte behövde jobba så mycket.

lördag, mars 14, 2009

Melodifestivalen 2009, Rätt låt vann!

Eller hur?
Malena Ehrnman vann, med sin annorlunda och fantastiska låt "La Voix".
Åke skrek av lycka och han har varit smått chockad i några minuter nu, för detta var hans favorit låt och han trodde aldrig att svenska folket skulle rösta på den och det såg ju onekligen ut som både Måns och Carolina hade stora chanser att kamma hem segern, men tji fick dom.
Och jag drog en lättnande suck, att inte Carolina af Ugglas vann i alla fall, det hade blivit katastrof.
Nu får vi hålla tummarna att denna låt går hem i Ryssland.

Lördagsmys

Det blev en halvdag på Spa, jag fick även med mig Åke.
Vi började med vattengympa. Sen värmde vi oss i en varm källa.
Vi hade med oss mackor och te, man blir sugen efter ett vattenpass.
Sen slappade vi i solrummet i en knapp timme, efter det värmde vi upp på cykel, sprang/gick på löpbandet och avslutade med rodd i sammanlagt en timme, superskön träning.

Så efter det blev det skönt med dusch och bastu.

Nu har vi löst melodikrysset (på webben) och snart blir det middag.

Har fått två filmer från Lovefilm, ska försöka se en före melodifestivalen.

Sen blir det tv resten av kvällen plus stickning på långstrumporna, har inte stickat så mycket på dem, haft så mycket annat under veckan, men jag är snart vid hälen så det räntar ändå bra.

Slumdog Millionaire

Jamal Malik, en 18-årig föräldralös kille från Bombays slumområden, är bara en fråga ifrån att vinna 20 miljoner rupier i den indiska tv-versionen av"Vem vill bli miljonär?".

Men när programmet tar paus arresteras han, misstänkt för fusk. Ingen tror att han, en pojke från slummen, ska veta de rätta svaren.
Desperat försöker Jamal bevisa sin oskuld och går igenom fråga för fråga föratt förklara hur han kunnat känna till alla svar.
För varje fråga kommer det fram en fascinerande historia om hans liv på gatorna tillsammans med sin bror, om människorna som korsat hans väg och, inte minst, historien om Latika, flickan han älskat och förlorat.
I varje del av hans berättelse finns nyckeln till svaret på frågan han besvarat.

I torsdags gick jag och Amanda och såg denna superbra film, action från första början, det hände något hela tiden och jag hade hjärtklappning mest hela tiden.
Och vilken filmmusik, det gick inte att sitta still, så nu jag har köpt soundtracket till filmen.

Mitt betyg full pott 10.

onsdag, mars 11, 2009

Frasig minipirog

Dessa godsaker finns inte med i isodieten, men jag ska göra dem till helgen som tillbehör till en soppa eller så blir det en lättlunch med sallad till.
Frasig minipirog (filodeg)
Antal portioner 4
Ost och örtfyllning
Ingredienser
Persilja, basilika några msk av varje
Gul lök 0,5 styck
Fetaost 75 gram
Crème fraiche 2 msk
Smör el. margarin
Salt & peppar

Tillagning
Finhacka örterna. Skala och grovhacka lök. Grovhacka eller grovriv ost.
Fräs lök i panna med lite matfett på medelvärme i 3-5 minuter, tills den är mjuk och glansig, tag av från plattan.
Tillsätt ost och låt den smälta. Rör ner kryddor och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Låt svalna.

Filodeg finns djupfryst i handeln (6 st 50X20 cm)
Smör 75 gram
Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smör.
Lägg försiktigt ut ett ark filodeg på mjölad bänk. Pensla med smält smör. Lägg nästa ark ovanpå.
Skär plattan på tvären i 6 långa remsor. Lägg 1 msk kall fyllning i nedre delen av remsan, och vik hörnet av degen över fyllningen. Se bild. Fortsätt vika (6 ggr) till ett 3-kantigt paket.
Lägg på smord bakplåt, pensla med smör. Grädda mitt i ugnen 7- 10 min. Grilla ev. de sista minuterna (brunare yta). Serveras varma el. kalla som tilltugg till soppa e.d.

Piroger kan göras på många sätt med olika degar och fyllas efter tycke och smak. Finpiroger bakas med smördeg eller filodeg och bör ätas nybakade t.ex. som drinktilltugg eller till soppa. Finpiroger är inte lämpliga att frysa.

Isodieten

Det här verkar kanske lite skumt, för en sån som mig, som älskar matlagning och bakning...

Men nu har jag nog hittat den perfekta kombinationen och mängden av mat som kommer att passa, mig ypperligt.

Gi- mat i all ära, men det är svårt att beräkna det glykemiska indexet på livsmedlen.
Det finns böcker att följa men det är så otroligt mycket mat, jag har försökt följa boken en Gi-månad av Fredrik Paulún. Där det finns färdiga handlingslistor till och med. Men varken jag eller Åke är speciellt stora i maten och de middagarna som var beräknade för två räckte till fyra för oss, vi fick helt enkelt inte i oss all maten och då håller inte den planeringen.

Men maten i Isodieten är god och enkel och man behöver inte räkna ut Gi-värden.
Dessutom har de huvudmålet till lunch och en lättare middag, som passar både mig och Åke superbra.

Här är ETT exempel på en lunch som jag verkligen gillar, så här står det i beskrivningen:
"Hann du inte få med dig någon matlåda? Gå in på närmaste matbutik och släng sedan ihop denna goda lunch på fem minuter!"
250 g frukt (2 st)
100 g lättkesella (1 dl)
250 g keso (2 1/2 dl)
10 g hasselnötter (10 st)
Blanda gärna olika frukter, till exempel äpple, päron och apelsin. Skär frukterna i lagom stora bitar och strö över krossade hasselnötter. Blanda ner lättkesellan i keson och servera till fruktsalladen.

Exempel på en liknande middag:
"Ont om tid och ork? Då är det här din räddningsmiddag. Supersnabb och perfekt näring."
250 g frukt eller bär (2 frukter eller 4 1/2 dl bär)
250 g keso (2 1/2 dl)
1 kokt ägg
Koka ägget. Toppa keson med den hackade frukten/bären.

Eller denna middag:
100 g hårdost max 10% fett
200 g tomat (2 medelstora)
50 g majskorn (3/4 dl)
50 g rödlök (1/2)
2 tsk olivolja
2 tsk vitvinsvinäger
salladskrydda
Tärna osten och blanda med skivad tomat, majs och lök skuren i halvmånar. Ringla över en vinägrett av olja, vinäger och salladskrydda.

Enklare och godare kan man inte hitta.

Det är lite fel namn tycker jag, diet, det är är mer en varaktig kosthållning, men visst saknar jag många av mina favoriträtter, men de kan jag ju äta ändå nån gång då och då, eller förändra i fördelningen under dagen, äta det större och mer kolhydratrika målet mitt på dagen och äta mindre kolhydrater till middag.
Så jag kommer att kombinera Gi- och Iso-mat hädanefter.

De lovar att man i alla fall ska kunna gå ner 1 kilo i veckan om man följer veckans menyer slaviskt.
Det kommer inte jag att kunna göra för det finns mat som jag bara inte kan äta plus att jag inte kan äta nötter i den mängd som ingår i nästan alla måltider.

Något som jag också kommer att byta ut är musslor och räkor, men då ersätter jag bara med samma mängd fisk.

Men jag kommer inte att äta något bröd, pasta eller ris.

Brödet i sig är kanske inte det värsta, det finns ju osötat och riktigt grovt i hur många varianter som helst, men jag vill ju ha bregott och en driva, med pålägg.

Så frukosten idag blev en smoothie och en grov macka med mager ost och en skiva kokt skinka, sallad och en tomat.

Det är lustigt med den magra osten, den innehåller dubbelt så mycket protein och minimalt med fett. Norrmejerier har en på endast 9% fett som är hur god som helst, ganska stark och ingen beska, av gréve variant och Gréve är min favvoost.

Mellanmålen är goda och enkla, keso med frukt och lite kanel eller kesella med bär eller lite ost, paprikaringar och frukt, man blir mätt och pigg och tappar sötsuget totalt.

Till lunch idag har jag ätit kycklingfilé med råris och grönsaksröra, egentligen skulle man mixa grönsakerna till en sås, men av erfarenhet blir det som barnmatspuré så det momentet skippade jag.

Ikväll blir det god fisksoppa till middag.

måndag, mars 09, 2009

Barnspråk

Mackan ska ligga på glaset precis som "offas". Klicka på bilden för att se glasen och mackorna bättre. Han kom på detta helt själv.

I helgen har Olle varit hos oss några timmar på lördan och hela söndan. (Fanny, också hon sov även över från lördag till söndag.)

Han har börjat prata så mycket.

Han har ju sagt mommo till alla äldre, både man och kvinna men när vi var ute på promenad och han ville bli buren av morfar så kom det ett -offa, bäja och efter en stund sa han nää jag gå och så fick Åke sätta ner honom och då sprang han och kastade sig i varje snödriva med rumpan före.

Vi fick skrattattacker mest hela tiden för det rastas mycket hundar på Haga så snön är gul mest överallt och här och var ligger korvarna och Olle han bläade sig igenom promenaden, höll för näsan och låtsades kräkas, han var så rolig och ju mer vi skrattade desto mer bläade han och gjorde sig till.

När vi kom hem åt vi lunch, ja inte Olle, maten var blä, men han åt tre mackor, en banan, ett päron, ett halvt äpple och en och en halv jätte muffins och så drack han flera glas vatten, så nog blev han mätt. Åke brukar lägga mackan ovan på glaset och när Olle fick se det så gjorde han likadant, hur gulligt var inte det.

Sen fick han hicka så jag sa -kom får du dricka lite vatten så går kanske hickan över.
När han fick hicka på kvällen kom han och sa -mommo jag hicka, vatte, hur gulligt som helst.

När jag nämnde att vi skulle gå och vila efter vi hade ätit blev han ledsen och ropade på mamma, sen gick han till Åke och sa Milla, Milla, mim Milla, komma, jag heem.

Han blev ju så ledsen och otrygg så när jag sa att han inte behövde sova om han inte ville, utan vi kunde bara läsa bok, då blev han glad och sa mommo, mim mommo och så fick jag världens goaste kram. Men det är inte lätt att läsa bok, för Olle vill hålla i boken och så öppnar han den och läser själv, pratar gallematias väldigt entonigt och så smäller han igen boken och säger -sluut. Och så hämtar han en ny bok och gör samma sak igen, men han har då något att göra i alla fall. Men vitsen med att man ska läsa bok är ju att få barnet att stanna upp en stund, få inre bilder och tankar och eventuellt bli trött och kanske till och med somnar. Men alla barn gillar ju inte att höra en saga, jag har stött på ett par under min tid som dagmamma.

Han började även säga Åsa, mim mommo, han försökte säga Åke och Amanda och idag kunde han säga Amanda men på sitt sätt förstås.

När han hade bajsat kom han och sa -jag, ha, blää, häj och pekade bak på byxan.
När jag sen skulle byta blöja på kvällen sa han -inte blä, baja piss, baja piss.

Han vägrade ju att äta middag, så jag kokade havregrynsgröt med banan i men det var med trix och knep som vi, både jag och Åke fick i honom knappt hälften, han vill verkligen bestämma och sa nej, nej, nej hela tiden och höll för munnen, men vi lekte att varje tugga var olika bilar, då gick det något bättre, det kunde få köra in tre bilar på raken innan han höll för munnen igen och sa nej, nej, nej.

När klockan började närma sig fem halv sex var han så trött så han gjorde allt för att hålla sig vaken. Det gick inte att sitta och hålla i honom för då var han så rädd att han skulle somna, utan han sprang runt i lägenheten och slet och pillade på precis allting som han i vanliga fall inte rör. Eller så låg han på golvet och sparkade sig fram, bra dammtorkning.

Sen sa han mamma, pappa, mamma, pappa, bilen, jag heem, jag heem. Mommo, mim Milla jag hem. Så fick man säga -snart kommer dom, om och om igen, men när man är så liten finns ju ingen tidsuppfattning, så det blev långa timmar de där sista fram till sju och många upprepningar både för honom och för oss. Stackars liten.

Det var så jobbigt för honom.

Jag försökte bära honom men han slingrade sig som en ål, sen försökte jag sysselsätta honom med allt möjligt men han kunde inte vara stilla en sekund och jag minns när jag var liten och var så där trött, hur det kröp i kroppen och hur obehaglig känsla jag hade, hur svårt det var att komma ner i varv och hur jag bara längtade hem och få krypa ner i en sval säng och dra täcket över sig.
Men jag var arg och skrek och skrek och skrek och låg och sparkade, för det kröp ju så hemskt i kroppen.

Men en sak med Olle är att han gråter inte, han kan gnälla lite, men han är mest glad, man har ju varit med om barn som gråter och gråter och det går inte att få dem att sluta och det tar ju verkligen på krafterna både för barn och vuxen.

Det var jätte länge sedan Olle var här ensam, och så länge, och han har inte sovit över sen nyår.

Till nästa gång får vi bädda en säng som bara är hans som han kan vänja sig vid att både vila i och sova i, bygga på en vana som ger trygghet.

söndag, mars 08, 2009

Kåldolmar

Ingredienser (4 port.)
Köttfärs (blandfärs) 500 gram
Vitkål 14 blad
Långkornigt ris 0.5 dl
Gul lök 1 styck
Mjölk el. vatten 2 dl
Salt 1 tsk
Vitpeppar 1 krm
Soja 2 msk
Sirap (ljus) 2 dl
Kalvfond (konc) 2 msk
Matfett till stekning
Potatis 0.8 kilo
Lingonsylt
Tandpetare

Instruktioner
Kål: Koka upp lättsaltat vatten. Skär runt vitkålsstockens nedre del och lossa de yttre bladen. Koka dem i cirka 10 minuter. Ta ur och låt rinna av. Sätt ugnen på 170°C.
Ris: Koka enligt anvisning på förpackning.
Dolmar: Skala och finhacka lök. Blanda ris, färs, lök, mjölk och kryddor. Lägg en matsked smet på varje kålblad. Vik in sidorna och rulla ihop. Fäst med tandpetare, eller bind ihop med snöre.
Stek: Bryn dolmarna i matfett i en panna på medelhög värme med skarven nedåt.Vänd och stek runt om. Lägg över i en ugnsfast form. Späd med lite vatten, tillsätt sirap, soja och kalvfond.
Sätt i ugn i ca 45 min. Ös några gånger.
Potatis: Skala och koka i lättsaltat vatten.
Skysås: Sila skyn från grytan. Värm upp. Smaka av med salt och peppar. Blanda i stärkelsemjöl om en tjockare sås önskas.

Källa:menyse.com

Pärontartelette med Jappsås



Ingredienser (4 port.)
Päron 2 stycken
Smördegsplattor (17x8) 4 stycken
Ägg 1 st

Instruktioner
Sätt ugnen på 180ºC.
Dela päronen på mitten. Ta bort kärnhus.Skiva päronet som på bilden, dvs så att skivorna fortfarande sitter ihop.
Ta ut runda smördegsplättar, ca 10 cm i diameter. Använd t.ex. en kakplåtform med taggad kant. Vispa upp ett ägg med en gaffel i en kopp och pensla smördegen.
Lägg de runda smördegsplattorna på ett ugnsgaller och de halva päronen ovanpå.Sätt in mitt i ugnen och baka 20-25 min.
Laga under tiden såsen, eller värm färdiglagad kolasås.
Ta ut tarteletterna och servera dem varma, ljumma eller kalla med varm eller kall sås.
Jappsås
Ingredienser (4 port.)
Japp 2 bitar
Grädde 1 dl
Smält försiktigt jappen i grädden under omrörning på medellåg värme.
Serveras varm.
Gott även till glass.
Källa:menyse.com

Om Män som hatar kvinnor

Filmatisering av Stig Larssons triologi Millennium.

Mikael Blomkvist, ekonomireporter, döms till fängelse för förtal av finansmannen Wennerström, och beslutar sig för att ta time-out från sitt jobb på tidskriften Millennium. I samma veva får han ett ovanligt uppdrag. Henrik Vanger, tidigare en av landets främsta industriledare, vill att Blomkvist ska skriva släkten Vangers historia. Men det visar sig snart bara vara en täckmantel för Blomkvists verkliga uppgift: att ta reda på vad som hänt Vangers unga släkting Harriet, som varit spårlöst försvunnen i snart fyrtio år. Till sin hjälp får han Lisbeth Salander, en ung strulig tjej, tatuerad och piercad, men också professionell hacker och med unika egenskaper som gör henne till en oslagbar researcher.

Så fantastiskt bra film
Vi gick och såg den igår jag, Åke och Amanda.
Det fanns många starka scener. I en av dessa, måste jag erkänna att jag njöt riktigt ordentligt fast det var en så rå handling, men han fick så han teg.

Mitt betyg 10.

Idag är den dagen som

min mamma skulle ha fyllt 80.
Och på internationella kvinnodagen till och med.

Kycklingpaj med curry

Ingredienser (4 port.)
Kycklingfilé (utan skinn) 4 styck
Curry 1 tsk
Matolja (oliv)
Salt & peppar
Purjolök 1 bit
Ananasringar (burk) 2 skivor eller motsvarande mängd färsk.
Ägg 7 st
Crème fraiche (naturell) 2 dl
Smördeg (djupfryst) 1 förp. eller gör en egen pajdeg, blanda 3 dl mjöl, 50 g smör, 1 dl kesella.
Jag gör egen pajdeg och tar en platta färdig smördeg som jag gör galler av, skär cm- breda remsor och lägg ett rutgaller över pajen, ser mycket trevligt och proffsigt ut.

Skär kycklingfiléerna i relativt små bitar. Hetta upp matolja i en stekpanna och stek kycklingbitarna på medelhög värme i några minuter tills de fått färg. Strö över salt, peppar och curry.
Hacka purjolök och ananas smått. Vispa ihop ägg, créme fraiche, salt och peppar. Sätt ugnen på 200ºC.
Paj: Klä en form med 3/4 av smördegen. Fyll pajen med kycklingbitar, ananas och purjolök. Häll över äggsmeten och gör ett dekorativt galler av smördegsremsor och lägg över pajen.
Grädda: Grädda pajen mitt i ugnen i ca 35 min. Täck med folie om ytan blir för mörk. Ta ut och låt pajen vila i ca 15 min.

Servera med en god sallad.
Källa:menyse.com

Vit chokladmousse med kiwisås

Ingredienser
4 ports.
Vit choklad 200 g
Ägg 1 st
Ägg gula 1 st
Cointreau 4 msk
Gelatinblad 1,5 st
Vispgrädde 3 dl
Kiwi 4 st
Florsocker
Physalis 4 st
Mörk blockchoklad
Bakplåtspapper

Instruktioner
Lägg gelatinblad i kallt vatten i ca 10 min.
Sätt ner en rostfri bunke i en kastrull med sjudande vatten, lägg i den vita chokladen och låt den smälta i vattenbadet. Tag bunken ur badet och låt chokladen svalna något.
Sätt ner en annan rostfri bunke i det sjudande vattenbadet och tillsätt ägg och äggula.
Vispa tills äggsmeten börjar tjockna. Krama gelatinet lätt och smält ner det i äggsmeten.
Tag bunken ur kastrullen och låt äggsmeten svalna under vispning.
Tillsätt därefter den vita chokladen klickvis under omrörning. Häll på cointreau.
Vispa grädden till tjockt skum i en skål och vänd ner äggsmeten försiktigt i grädden.
Ställ moussen kallt i några timmar.
Smält den mörka chokladen i vattenbad. Doppa physalis i chokladen. Låt torka. Tag resten av chokladen och "rita" dekorativa choklad­trådar på smörpapper. Låt torka.
Sås: Dela kiwifrukterna och gröp ur fruktköttet med en sked. Kör fruktköttet i en mixer/matberedare, tillsammans med florsocker tills det blir en slät puré.
Inför servering: Forma moussen till ägg och lägg upp i dekorativa glas.
Häll över kiwisås och dekorera med chokladkrea­tionerna.
Servera gärna med ett litet glas kyld Cointreau till.

Källa:menyse.com alltid lite omgjort eftermina ideal

lördag, mars 07, 2009

Reklam




Från förr i tiden.
Helt underbara bilder.
Jag minns så väl, mitt första möte med denna tvål, det var på jordbrukardaghemmet som vi var på sommaren.
Vi var där väl mest för att föräldrarna skulle få lite avlastning och vi barn skulle få göra något kul tillsammans, som ett slags dagis eller fritids, eller sommarläger.
Jag trivdes inte alls där.
Jag rymde hem flera gånger.
Man blev tvingad att äta mat som man absolut inte gillade och det är något som jag aldrig kommer att glömma. Så jag avskyr, spenatsoppa med ägghalvor, fiskbullar, välling med russin i och leverbiff.
Jag minns inte så mycket mer från den vistelsen, men från korten som finns så leker jag i sandlådan och ser riktigt glad ut.
Men tvålen.
Som doftade så underbart.
Den minns jag och jag älskar denna än i denna dag.
Jag var ju van Palmoliv.
Grön, typ såpaktig både i doft och konsistens.

torsdag, mars 05, 2009

Lax med citronsås

Ingredienser:
4 pers.

800 g laxfiléer
grovsalt
peppar
60 g smör
4/5 dl vetemjöl
1/2 dl fiskbuljong
1 3/5 dl vispgrädde 38%
2 tsk rivet citronskal
1 msk färsk gräslök
1 msk färsk basilika
1 msk färsk persilja
Tillagning:
-Värm en liten klick med smör i en tjockbottnad panna och stek laxen gyllene och genomstekt. Krydda med salt och peppar. Ta upp laxen och håll den varm.
-Värm smör i en tjockbottnad gryta och tillsätt mjöl. Rör om på låg värme i en minut, tillsätt fiskbuljong och grädde samt rivet citronskal, lite i taget och under omrörning tills såsen är slät och lagom tjock. Rör i kryddörterna och smaka av med salt och peppar.
-Häll såsen över laxen och servera med sallad med Quinoa.

Källa:recept.se

Hjortronparfait

Ingredienser (4 port.)
Ägg (gula) 4
Hjortronsylt (passerad) 1 dl
Hjortronlikör (Lakka) 5 cl
Strösocker 50 gram
Vispgrädde 3 dl
Hasselnötter (mald) 25 gram
Sötmandel 25 gram
Vetemjöl 1.5 msk
Strösocker 80 gram
Ägg (vita) 1
Smör 25 gram
Ägg (gula) 1
Strösocker 20 gram
Hjortronlikör (Lakka) 2.5 cl
Vispgrädde 1 dl
Instruktioner:
Passera hjortron (pressa sylten i ett såll). Skålla mandel (lägg mandeln i kokande vatten några sekunder, ta upp och kläm med fingrarna ut mandeln ur skalet). Mal mandel och nötter i en mandelkvarn.
Parfait:
Lägg äggulorna i en bunke, tillsätt socker och vispa kraftigt över vattenbad till en sabayonliknande smet. Ta bort från värmen och fortsätt vispa tills den svalnat.
Blanda passerad hjortronsylt och likör. Vispa grädden till halvhårt skum. Vänd försiktigt ner grädden i äggsmeten. Fördela massan i 2 runda formar/portion. Ställ formarna i frysen, minst 3 timmar.
Nötbotten:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda nöt- och mandelmoset med vetemjöl och socker. Smält smör. Vispa äggvita lite lätt och blanda med smör och nötblandning till en jämn smet. Bred ut i 2 rundlar motsvarande parfait­formen, på smord plåt/bakplåtspapper. Grädda i ugn till vacker gyllenbrun färg. Ta ut. Lossa från underlaget innan de stelnat helt.
Sås:
Vispa äggula, socker och likör till en pösig sabayon i kastrull över svag värme. Ta bort från värmen och fortsätt vispa tills den svalnat. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i såsen.
Servera:
Lägg upp som på bilden. Servera sabayonsåsen till och ev. även lite passerad hjortronsylt. Dekorera med lite hjortronrester från passeringen.

Gillar man inte Hjortron kan man byta ut mot andra bär tex hallon.

Källa:menyse.com

Helgens vintips blir

Stoneleigh into the groove...

"Stone" betyder sten och "leigh" betyder äng. Och Stoneleigh betyder buteljerad vinmagi som har med namnet att göra.
Såhär beskriver vinmakarna själva hur det går till:
"I Rapaura, Marlborough, finns en vingård beströdd med uråldriga stenar. När solen går upp reflekterar de värdefulla stenarna ljuset mot druvorna. Med värme både från ovan och underifrån utvecklar druvorna en frisk och rikligare smak. Det är därför vi kallar stenarna "solstenar" och varför vi tycker att de är alldeles magiska."

Det är just sauvignon blanc-druvan som regionen Marlborough är så känd för. Klimatet och naturen ger druvorna en karaktäristisk krispighet och örtighet. Magin förstärks av Stoneleighs vinmakare. Druvorna har skördats när dess smakintensitet är på topp. De har sedan kalljästs vilket ger en mer utdragen jäsningstid, vilket i sin tur ger ett mer smakrikt vin.



OM VINET
Stoneleigh Sauvignon Blanc 2008Art nr 6311 Pris 99:-75 cl
Doft: Inslag av sparris, svartvinbärsblad, krusbär.
Smak: Medelfyllig, pepprig och kryddig, inslag av ek i eftersmaken.
Färg: Gyllene gul med reflexer i grönt.
Passar till: skaldjur, pocherade fiskrätter, syrlig ost som chèvre.
Producent: Stoneleigh Vineyards
Ursprungsland: Nya ZeelandDruvor: Sauvignon blanc
Alkoholhalt: 13%

Vinet kommer att passa perfekt till laxen på fredag.

Källa:www.provamagasin.se

onsdag, mars 04, 2009

Grekisk kyckling


Ingredienser:
4
1 1/2 kg potatis
2 msk färsk basilika
2 msk färsk timjan
1 stk citron
2 msk olivolja
4 kycklingfiléer
peppar
grovsalt
2 msk olivolja
1 stk citron
1 msk färsk rosmarin
1 msk färsk basilika
1 msk färsk timjan
2 msk färsk rosmarin

Tillagning:
-Skala potatisen och skär den i små klyftor. Lägg den i en eldfast form med kanter och strö över timjan, basilika och rosmarin. Pressa över saften från citronen och sedan olivolja. Strö över salt och peppar och blanda om det hela.
-Ställ fatet i en 200°C varm ugn i ca. 1/2 timma.
-Pensla kycklingfiléerna med olivolja och saften från citronen. Strö sedan över timjan, basilika och rosmarin. Bryn filéerna i stekpanna på bägge sidor till fin färg.
-Ta ut potatisen och lägg kycklingen ovanpå potatisen så att dessa täcks. Ställ tillbaka fatet i ugnen i ca 20 minuter, tills kycklingen är färdig, kolla så att köttsaften är klar.

Servera med extra citronskivor och en sallad med tomater och fetaost.

Källa:recept.se

Chokladglass

Ingredienser:
6 pers.
100 g mörk choklad
4 äggulor
4 msk florsocker
2 äggvitor
3 dl vispgrädde 38%
2 msk cognac
1 tsk färsk ingefära

Tillagning:
-Smält chokladen i en skål i vattenbad. Vispa äggulor och hälften av florsockret till en luftig "äggtoddy". Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt resten av florsockret och fortsätt vispa tills äggvitorna blir sega. Vispa grädden tjock. Vänd ner smält choklad, ingefära och cognac i "äggtoddyn". Vänd först ner den vispade grädden och därefter äggvitorna.
-Häll glassmeten i en form och täck den med aluminiumfolie. Ställ glassen i frysen i ca. 8 timmar. Rör i glassen varje halvtimma tills glassen har stelnat helt.
Eller kör glassen 45 minuter i glassmaskin.
Lägg över glassen i en plastfilmsklädd avlång form och ställ in i frysen så att den blir riktigt hård.
Inför serveringen, tag ur glassen ur formen och skär den i trekantiga skivor, lägg upp skivorna lite omlott på en tallrik garnerad med en god chokladsås och dekorera med något blad eller bär och en klick grädde.

Källa:recept.se

Division of labour

Har haft besök av de som jobbar för oss i Ö-vik och Skellefteå i två dagar, varav den ena sov över hos oss.
Vi har pratat jobb och framtidsvisioner, hur vi vill att företaget ska drivas, vad var och en har för ansvarsområden.

Vi har inte den bästa chefen precis, utan en chef med för lite erfarenhet av denna bransch och alldeles för lite insikt och förmåga att leda och entusiasmera sin personal.
Men framför allt så kan han inte inte ta några beslut, han kan inte ens säga ja eller nej han säger nja, jag vet inte, om allt och särskilt alla förslag som vi kommer med och händelseförloppen i hur vi ska gå tillväga, vi försöker förklara för honom hur tidskrävande det är att ordna ett event, hur vi ska komma oss in i butikerna, få ett datum då vi kan köra eventet, hur vi ska få företagare att anta vårat koncept och att vi måste hjälpas åt med allt, samarbeta, ta en del var eller fördela så att en person kan rådda i ett projekt själv och när det behövs gå in och hjälpa till.

Han deklarerar klart och tydligt, fast utan ord, att han, vill inte göra nånting utan förväntar sig att vi ska göra allt och hinna med allt, och samtidigt har han inte råd att betala några heltidslöner, är det så, så måste han ju jobba mer själv. Och det borde ju vara det allra viktigaste för en egenföretagare, att jobba så mycket som möjligt själv och sedan lägga ut det man inte hinner med eller behärskar på någon annan. Dels spar man pengar och förhoppningsvis kan man då ta ut egen lön.

Det har varit mycket svårt att komma någon vart i vår planering.
Vi har inte kunna ta några beslut och vi har inte fått någon som helst uppfattning om vad han vill med företaget. Hur vi ska få in mer jobb och vem ska göra vad. Just nu gör jag allt kontorsarbete, till och med min egen lön! Jag tänker inte göra ett heltidsjobb på halvtid, för en pisslön. Då går jag hellre arbetslös och stämplar.

I eftermiddag när jag skjutsade M till busstationen bestämde vi att vi ska kämpa i en månad till och vi ska jobba själva utan att försöka få med honom. Så struntar vi i vad han gör, han får väl sitta och surfa hela dagarna om han tycker att det är det bästa han kan göra på sitt företag och sen ta ut en oskälig lön, som inte finns, tills företaget går i konkurs.

Förutom allt detta så hade vi, jag och M, L åkte hem till Ö-vik, en trevlig kväll igår kväll, vi startade med en martini bianco hemma och sedan gick vi ut och åt pizza och drack öl. Och då pratade vi bara om oss själva och våra familjer, om heminredning, mat, fotvård om allt, allt, allt som gör livet värt att leva.
När vi kom hem drack vi te och fortsatte prata men då kom vi även in på jobbet och då hade vi Åke som kunde ge synpunkter utifrån en mans synvinkel och det är ju alltid bra att få jämföra hur olika vi ändå tänker, även om nu Åke är på våran linje.