Eftermiddagsmål

2 st Naturkakor från Friggs

med mandelsmör,

1 äpple

och

en kopp grönt mullbärste.

Mina favortiäpplen är, Granny Smith och Royal Gala.

Men det skulle vara spännande att smaka Råby Rubin, Snövit och Rödluvan för att nämna några av alla otaliga sorter som finns.

Äpple (Malus domestica) är en domesticerad art i familjen rosväxter och är ett av de mest odlade fruktträden.

Det finns över 250 olika sorter och äpplet anses vara en av de nyttigaste frukterna.

Kanske inte så exotiskt nog att kallas superfrukt men både frukten och äppeljuice innehåller väl så mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Det finns studier som visar på att om man äter äpplen och dricker äppeljuice i kombination med en bra kost i övrigt kan hjärnan skyddas mot oxidativstress, det berättar Thomas B. Shea, Ph.D vid University of Massachusetts Lowell (Center for Cellular Neurobiology and Neurodegeneration Research) i ett förberett uttalande.

Äpplen skyddar nervcellerna och minnet bevaras.