Antal portioner: 4
Ingredienser
1/2
1/2
vitkålshuvud
1gul lök
40 g
smör
1 tsk
timjan
1
lagerblad
10
kryddpepparkorn
1 1/4 liter
grönsaksbuljong
Till dekoration:
färsk timjan
Gör så här
1. Skär vitkålen i ca 1 1/2 x 1 1/2 cm stora "plattor".
Skala och hacka löken.
Bryn vitkålen och löken väl i flera omgångar i matfett.
2. Lägg ner allt i en rymlig kastrull. Slå i buljong och tillsätt, timjan, lagerblad och kryddpeppar.
Låt soppan sjuda sakta i 40 minuter.
3. Servera soppan riktigt het i varma tallrikar. Dekorera med färsk timjan.
Källa:recept.nu
1 1/4 liter
grönsaksbuljong
Till dekoration:
färsk timjan
Gör så här
1. Skär vitkålen i ca 1 1/2 x 1 1/2 cm stora "plattor".
Skala och hacka löken.
Bryn vitkålen och löken väl i flera omgångar i matfett.
2. Lägg ner allt i en rymlig kastrull. Slå i buljong och tillsätt, timjan, lagerblad och kryddpeppar.
Låt soppan sjuda sakta i 40 minuter.
3. Servera soppan riktigt het i varma tallrikar. Dekorera med färsk timjan.
Källa:recept.nu
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar