Eftermiddagsmål

Kaffe och chokladboll

Vi skjutsade Ida till flygplatsen

det gick snabbt att köra ut

så då

passade vi på att

fika där.

Chokladbollarna var jättegoda

Här kommer

recept på

Pär Morbergs chokladbollar.

Ingredienser
200 g smör

2 dl socker

6 dl havregryn

2 tsk vaniljsocker

1 msk cacao

3 msk O'boy

4 msk kallt starkt kaffe

Pärlsocker för rullning

(cocosflarn för de som inte vill ha så mycket sött i)

Tips
Bollarna är bäst om de serveras lite svala, till exempelvis en kopp kaffe.
Receptet räcker till mellan 25 och 40 st bollar, beroende på storlek.

Gör så här
Blanda alla ingredienserna utom kaffet och pärlsockret/kokosflarnen i en skål.
Tillsätt kaffet och blanda alltihop till en smet.
Forma smeten till bollar, cirka 3-4 centimeter i diameter.

Ta gärna hjälp av en sked, så går det lite lättare att rulla.
Rulla sen bollarna i pärlsocker eller kokos och lägg dem på ett fat.

Förvaras i kyl men går även bra att frysa.