Tomat- och vitlöksbröd

Till 4 personer
4 stora skivor lantbröd. skär skivorna från mitten av brödet.
Rosta brödskivorna i en brödrost eller är skivorna för stora kan man rosta dem i ugnen men passade dem noga. de ska bli gyllenbruna och frasiga.
Skär två vitlöksklyftor i halvor . dela en tomat i 4 klyftor. gnid en vitlökshalva och en tomatklyfta mot varje bröd så att det tar smak. det rostade brödets skarpa yta blir som ett rivjärn. ringla olivolja över brödskivorna och strö över lite havssalt. servera till soppa eller ät som de är kanske till en god bönsallad som förrätt eller lite stadigare mellanmål..