Matklubbens Topplista

lördag, oktober 17, 2009

Lördag lunch


Plättar med blåbärssylt och äpplen

Ingredienser till
8 Pannkakor

2 st ägg
5 dl mjölk
1,5 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
0,5 tsk salt

smör till gräddning
2 äpplen

Vispa upp äggen och tillsätt lite av mjölken. Rör i mjölet och tillsätt resten av mjölken och saltet.
Grädda pannkakorna gyllenbruna i pannkaks- eller plättlagg på medelhög värme.
Man kan lägga ner 1/4 rivet äpple per pannkaka direkt i laggen och hälla smeten över (knappt 1 dl smet per pannkaka i en stor stekpanna).

Inga kommentarer: