Dagens middag

Lax med hummersås, blomkålsmos, rotfruktssalsa, sockerärter och broccoli.

4 port
500 g lax
3 msk Touch of Taste Hummerfond
1 dl vatten
1 dl crème fraiche
2,5 dl mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 msk röd stenbitsrom
1 msk dill, finklippt
salt & peppar

Tillagning
1. Sätt ugnen på 200ºC.

2. Lägg laxen i ugnsfast form, salta och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.

3. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.

4. Strö dill och rom över laxen

Servera med Blomkålsmos:

koka 1 litet blomkålshuvud med 1 dl vispgrädde, lite salt och peppar, tills blomkålen mosar sig. Mixa med mixerstav och tillsätt 1 msk olivolja och riven parmesanost.

rotfruktssalsa,
sockerärter och ångad broccoli.

Drick vatten med citron till.

Dagens träning

Uppvärmningen blir att jag cyklar till Iksu spa.
Idag blåser det men inte lika mkt som igår,
då var det storm,
så då får vi se hur lång tid det tar, idag.
Solen skiner och det är + 14 grader i skuggan, betydligt kallare än igår.

Sen blir det en timme Aqua Klassisk med redskap som hantlar och flytsnablar så att man kan träna magen utan att sjunka.

Sen är ledaren GRYM på att peppa,
och hon heter Åsa.

Så idag ska jag ta i allt vad jag har.

Eftermiddagsmål

Morotsstavar av en liten morot, 10 sötmandlar, 1 päron + grönt te.

Idag odlas päron i alla världsdelar. Det finns en mängd sorter, som ger ett stort urval med olika säsong, smak och arom, beroende på olika växtbetingelser.

Mitt favorit päron är Conferans.

Näringsvärde per 100g: Energi 47 kcal/195 kJ, vatten 85 g, protein 0,4 g, fett 0,6 g, kolhydrater totalt (ej fiber) 11,9 g , kostfiber 3,9 g

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1.1.

Dagens Lunch

Blir rester CURRYGRYTA, med sallad till.

Min cykel

Måste in på sjumila service.
Nä, men jag har en slang med specialventiler, så jag kan inte pumpa däcken vart som helst.
Jag jobbar precis vid en cykel- och mopedhandlare, och den killen som jobbar där är super juste.
Han brukar hjälpa mig med att pumpa däcken, för det är inte lätt, ska jag säga.
Vilket han även gjorde igår.
Då påpekade han att nu går det inte att pumpa mer utan nu måste jag byta slang.
Så då får det bli idag.
Och sedan ska han justera lite annat också.
För 50 spänn.
Det är det himla värt:))))

Förmiddagsmål

1 hel liten kaka Spelt- Dinkelknäcke från Pyramidbageriet.

Med jordnötssmör och ägg och en skål bär + en kopp grönt mullbärste.

Lill Torsten

Det var längesedan jag drömde något.
Jag sover så gott nu för tiden,
om det beror på att jag har börjat ta lecitingranulat vet jag inte,
men sömnen är sammanhängande och lugn.

Men i natt har jag varit med Lill Torsten,
och han var så fantastiskt gullig och nöjd.

Kristina, Joanna, Jon och Torsten kom till Umeå,
och vi hade en liten släkträff hemma hos oss.

All övrig släkt anslöt också till vår lägenhet.

Men jag fick sköta Torsten precis hela tiden.
Alla sa, -låt Åsa hålla honom, hon har ju längtat så mkt!

Det har nog alla gjort, men i drömmen prioriterades jag.

Det hände en massa i drömmen, hur alla barn och kusiner, stora som små byggde kojor, lekte affär och hade så kul.

Men jag, jag bara gosade med Torsten och han jollrade hela tiden.

Han var en knubbig liten bebis, med morotsfärgat hår och stora bruna pliriga ögon och med ett leende som spelade på läpparna hela tiden.

Så bestämdes det att alla skulle äta på restaurang,
för det skulle bli för trångt och omständigt hos oss.

På restaurangen var Sofia Wistam med man och barn.

Eftersom vi var hur många som helst,
och för att rymmas,
var vi tvungna att även sätta oss vid deras bord.
Jag var lite osäker hur de skulle uppfatta oss,
men de var hur naturliga och trevliga som helst.

Dagens Frukost

Morgonsmoothie helt enkelt.

Den innhåller precis allt man behöver för att må bra

och det är lätt att få i sig.

Kvällens middag

Thaiköttbullar med nötsås

2 portioner

250 g nötfärs
½ dl grädde
1 litet ägg
½ tsk salt
½ tsk röd currypasta
½ msk riven ingefära, (man kan faktiskt pressa bitar av ingefära utan att skala dem i vitlökspressen, mycket smidigt)
smör

Sås
½ röd paprika
1 lök
1 vitlöksklyfta
½ tsk paprikapulver
½ tsk röd currypasta
smör
½ burk kokosmjölk
1 dl jordnötter, cashewnötter eller valfria nötter
1/4 tsk spiskummin
färsk koriander

Grönsaksblandning
1 dl strimlad rotselleri
1 dl strimlad morot
1 näve sockerärter
1 näve minimajs
rapsolja
salt och peppar

Blanda nötfärs, grädde, ägg, salt, currypasta, ingefära och pressad vitlök i en skål.
arbeta ihop smeten och forma köttbullar.
Stek köttbullarna i lite smör i en stekpanna tills de har fått färg ( de behöver inte vara helt genomstekta)

Skär paprika i små bitar och finhacka lök och vitlök.
Fräs paprika, lök, vitlök, paprikapulver och currypasta i lite smör. Tillsätt kokosmjölk, nötter och spiskummin. Låt såsen koka upp och låt stå och koka ihop på svag värme i ca 10 minuter.

Lägg i köttbullarna och låt puttra med i 5 minuter. Strö över hackad färsk koriander.

Skär grönsakerna i smala strimlor. Stek i rapsolja i några minuter i en stekpanna. Smaka av med salt och peppar.

090909

Idag är det en speciell dag,
och det blåser som bara attan.

Men solen skiner och det är varmt,
+22 grader i skuggan,
värsta Brittsommaren.

Tog mig nästan vatten över huvudet,
när jag skulle cykla till träningen.

Det tog en halvtimma,
och i ibland blåste det så mkt att jag nästan stod helt still.

Hem gick det lättare,
då hade jag vinden mest i ryggen
och utför i princip hela vägen.

Men träningen var bra och det var roligt att komma igång
så här efter sommaruppehållet.

Hoppas bara att de lägger passen på humana tider,
som passar mina arbetstider.

Men det blir ju lättare då jag har bil.

Nu har jag varit hemma på lunch,
ska cykla tillbaka till jobbet och fakturera lite.

Det blir mycket cyklande:)))))

Eftermiddagsmål

En liten morot, 10 sötmandlar och en kopp valfritt Te.

För mig blir det Grönt Mullbärs.

Dagens Lunch

RÖDBETSSOPPA med fetaost, frukt- och nötbröd med mandelsmör.

Förmiddagsmål

En Avocado med pressad citron och linfröströssel och en kopp Grönt Mullbärste.

Lovely

Man kan inte tro att det ska passa med nötter och mandel till grönsaker,

men alltså, det är hur gott som helst.

Dagens Frukost

Vattenmelonsmoothie, 2 kokta ägg med en dutt kaviar (innehåller mkt socker) och en kopp grönt Mullbärste.

Mullbär har länge använts i traditionell folkmedicin och man har funnit skrifter ända från antika tider i Kina och Grekland. Man kan använda alla olika delar på och från mullbärsträdet, från rötterna och bladen till frukten.
Mullbär har fått mycket utrymme i media under den senaste tiden för sin förmåga att stabilisera blodsockernivån och öka det goda kolesterolet.
Mullbäret är också en av de frukter där det finns forskning gjord på området.

Nyttigheter:
Mullbär innehåller mycket Vitamin C, Vitamin K, Järn och Kalcium men även andra viktiga näringsämnen som polyfenoler, flavonoider, protein, steroider, triterpener, Astragalin och Isoquercitrin. Mullbär är också en god källa för Resveratrol som fungerar både som antioxidant och antikoagulant.

KOLLA

in

DETTA!

Inte en dag försent;)

Kvällens middag: Solkyckling från i Söndags

Det är perfekt med rester, när man kommer hem efter en lång arbetsdag.

Till dessert blir det vattenmelon med linfröströssel.

Vi vann!!!

Nu är det klart! Umeå ÄR Europas kulturhuvudstad 2014.

Eftermiddagsmål

Enkelt och gott, stillar mkt av ens sötsug, dadlar ger den goda sötman.

Grön Smoothie

Dagens Lunch

Stekt laxfjäril med quinoa, rostsakssalsa och en halv avokado.

Förmiddagsmål

1 Naturkex från
Friggs nya sortiment, Majs & Amarant
med mandelsmör
1 apelsin
grönt te

Dagens frukost: Tofushake

Silkeslen morgonkick

1 portion

½ mogen, men inte övermogen, avokado (den andra halvan kan du äta till lunch)

50 g silkestofu

½ banan (den andra halvan spar du till eftermiddagens mellanmålssmoothie)

½ msk kallpressad extra jungru linfröolja

1 dl rismjölk (eller vanlig mjölk)

½ dl färskpressad apelsinsaft

en nypa vaniljpulver

Lägg alla ingredienserna i en mixer och blanda tills

shaken har en silkesmjuk konsistens.

Sedan är det bara att njuta!

Källa:Anti-age på naturligt sätt, Thorbjörg Hafsteinsdottir

Dagens middag: Currygryta med köttfärs och kikärter

Snabblagat och supergott, nyttigt med kikärterna.

2 portioner

½ gul lök, skalad och hackad

1 stor morot, skalad och skivad

1 äpple, halverat och skivat

250 g nötfärs

smör eller rapsolja (eller lite av båda)

200 g kikärter

½ tsk curry

1/4 tsk spiskummin

salt och peppar

2,5 dl hönsbuljong

½ dl strimlad purjolök

ev lite chilipeppar

Bryn köttärsen i lite smör eller olja.

Tillsätt lök, äpple, kikärter, curry, spiskummin, salt och peppar och låt koka i 20 minuter.

Blanda i morötterna och purjolöken precis innan servering.

Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite chilipeppar.

Toppa med en klick mtlagningsyoghurt.

Till dessert, blev det en enkel fruktsallad med linfröströssel. En liten hemlighet är att jag har någon msk grädde i botten på skålen;)

Källa: GI dag för dag, av Ola Laurizson & Ulrika Davidsson http://www.formapg.se/bok.asp

Dagens Lunch: Falsk Löksoppa

Lunch på jobbet, god mättande soppa och knäckemackor med ost och snackpaprika.

Blev så otroligt sugen på Fransk Löksoppa, men hade för lite lök hemma, men ett stort vitkålshuvud.

Så då gjorde jag en egen variant av Brynt Vitkålssoppa/ Fransk Löksoppa.
Supergott blev det.

2 Portioner
½ vitkålshuvud (inte för stort) skuren i lagoma plattor
1 gul lök halverad och skivad
1 msk rapsolja eller smör (eller lite av båda)
1 tsk torkad timjan
7,5 dl grönsaksbuljong (från tärning) det kan eventuellt behövas mer, späd efter eget önskemål

Bryn vitkål och lök i omgångar i, olja eller smör i en stekpanna, men se till så att det inte blir bränt, rör hela tiden.
Lyft över till en kastrull allt eftersom.
Strö över torkad timjan.
Häll på den varma buljongen.
Låt koka i 40 minuter, ju längre desto mustigare.

Smaka av med salt och nymald vitpeppar.

Servera med ett gott bröd.

Dagens frukost: Havre och Quinoa gröt

På Frebacos nya grynblandning Havre och Quinoa, jag tillsatte äpple, russin, tranbär, kanel, kardemumma och mandel.

Gröten blev slät och supergod, förutom tuggmotståndet från frukten och mandeln förstås.
Tillsatte även några hallon, 1 msk linfröolja och åt gröten med risdryck, mår så mkt bättre på den än vanlig mjölk även den laktosfria.

Förutom gröten åt jag ett dinkelknäcke, även kallat Speltbröd från Pyramidbageriet med skinka och paprika.
Och en kopp av mitt nya favorit te, Roibus rabarber.

1 portion

1 dl Frebacos Havre och Quinoa grynblandning

3 dl vatten

1 nypa salt

1 dl sammanlagd valfri frukt, tex. äpple, päron, banan

russin, tranbär

½ tsk kanel

1 krm kardemumma

Blanda alla ingredienser och låt stå över natten.

På morgonen kokar du gröten ca 5 min.

Jag tror att jag blir galen

På min halsbränna!

Har provat det mesta nu känns det som.
Det senaste var en flytande medicin, som jag fick på recept men som inte ingick i högkostnadskortet och det kostade 389 spänn för en flaska som räckte knappt en vecka.
Det har funkat bra, men så fort jag slutar så kommer halsbrännan tillbaka.

Och det spelar egentligen inte så stor roll vad jag äter, men kaffe, choklad, juice, vin, banan, päron och bröd är ju värst. Och jag får halsbränna när jag väntar för länge med att äta, så jag har väl för mycket magsyra helt enkelt

Så nu ska jag prova att göra en Detoxkur.
Städa upp insidan, likaväl som man städar utsidan.

Jag börjar med en tvådagars, men vilka två- dagar funkar bäst kan man tro.
Man bör nog vara ledig, man måste nog ha tillgång till toalett också, ganska ofta och akut kan jag föreställa mig, för man ska dricka massor under dessa två dagar.
Återkommer till detta lite längre fram, när jag har bestämt vilka två dagar det ska bli.

Är det någon som har gjort en detoxkur?
Skriv gärna och berätta hur det var och vad man ska tänka på.

Ha en riktigt skön måndag i höstsolen

Rhubarb

Jag har hittat det absolut godaste teet hitills.

Friggs Ekologiska Rooiboste med smak av Rabarber, vanilj och söta jordgubbar.
Jag drack tre koppar, som efterrätt, med dadelbitar till mmmmm.

Får testa fler av de olika smakerna.

Höst möter sol

Både ute och i köket.

Sötpotatis, morötter och röd paprika.

Mango, russin, chili, vaniljpulver, jag saknade svarta oliver, men orkade inte cykla till affärn bara för det.

Apelsin-citronsaft + vinäger.

Kyckling med apelsin, kanel, äpple och tranbär hur gott som helst.

Rotfruktssalsa
2-4 portioner

1 liten sötpotatis, skalad och skuren i små tärnignar
1 morot, tvättad och skuren i små tärningar
1 röd paprika, skuren i tunna strimlor
1 mogen mango, skalad och skuren i små tärningar
1 dl svarta oliver, halverade
1 dl sultanrussin
1 röd chilifrukt, mycket fint skuren med eller utan kränor. Akta ögonen
1 msk citronsaft
1 msk vitvinsvinäger
½ dl apelsinjuice, nypressad eller osötad
1 knivsudd vaniljpulver, inte att förväxla med vaniljsocker
en näve hackad, bredbladig persilja

Sötpotatis, morötter och paprika läggs i kokande vatten ca tre minuter.
Häll av vattnet i ett durkslag och kyl av med rinnande kallt vatten. Låt vattnet rinna av ordentligt innan grönsakerna läggs i en skål och de övriga ingredienserna blandas i.
Salsan blir bäst om den får dra några timmar, eller över natten.

Gott till fisk eller ljust kött. Kan även förvandlas till en räksallad genom att tillsätta tinade räkor eller räkor i saltlake, till lunch eller som förrätt.
Den smakar också himmelskt med avokado.

Solkyckling
3-4 portioner

4 kycklingfileér, från ekologiska eller frigående kycklingar.
1 apelsin
1 tsk kanel
½ tsk grönt tepulver
kallpressad extra ljungfru kokosolja

1 grönt äpple

1½påse torkade tranbär, Icas egna är de enda utan tills. socker jag hittat hittills.

havssalt och nymalen svart-eller vitpeppar

Blanda kanel och grönt te med 2 tsk kokosolja, låt burken stå framme, eller i lite varmt vatten så blir den mjuk och gnid in kycklingen med oljablandningen.

Salta och peppra.

Bryn fileérna på vardera sidan i kokosolja. Lägg över i en ugnsfast form.

Skär apelsinen i tunna skivor och lägg på varje kycklingfilé.

Skär äpplet i små tärningar, strö över tillsammans med tranbär.

Sätt in formen i 175 grader i ca 15 min.

Servera med quinoa och rotfruktssalsan.

Ur barnamun

Camilla ringde och ville att jag skulle möta upp henne och Olle på sta´n.
Sagt och gjort, jag hoppade på cykeln och hojade ner till MVG-gallerian.

När vi hade shoppat färdigt och skulle gå ut, satt Bingolotto killen vid entrén, kan han heta Micke kanske, ja ni vet vem jag menar.

Olle gick lite före oss,
stannar upp,

tittar på Bingolotto killen,
vänder sig om mot oss och säger
- men holla viiken stooj jumpa! (-men kolla vilken stor rumpa!)
(tror inte att bingolotto killen hinner uppfatta vad som sägs, hoppas det i alla fall)

Jag kämpar för att inte börja skratta.
Olles min, tankar och kommentar, allt blev så himla dråpligt. (My sense of humor.)

Camilla, mkt psykologiskt säger glatt,
ja, vet du vad han gör, han säljer bingolotter.

Olle tittar med stora ögon och svarar,
-jahaa!

Vi går ut i ett vanligt lugnt tempo,
men väl utanför dörrarna skrattar vi halvt ihjäl oss.

Morgonsmoothie

Stabiliserar blodsockret, kommunicerar med dina gener och gör dina celler lyckliga.

Mängden vätska och frysta bär avgör konsistensen.

Detta har blivit min favoritfrukost.

Allt i ett-mättande-gott-nyttigt.

Men det är ju en smaksak.

1 portion

2 dl soja-eller rismjölk

3 msk kallpressad extra ljungfru linfröolja

1 msk
lecitingranulat, särskilt om du är stressad eller sover dåligt

½-1 tsk kanel

1 tsk rivet skal från en citron samt lite av saften

3 msk rent proteinpulver (vassle- soja- eller ris)

1 banan

150 frysta bär

Kör alla ingredienser i en mixer så att konsistensen påminner om shake, yoghurt eller mjukglass.

Avnjutes varje morgon, för att få en underbar förmiddag utan att du bara vill gå och lägga dig igen.

Kulinara

Lingon, blåbär, hjortron, gräslök, persilja och pepparrot - formgivaren Hanna Werning har skapat en serie grönskande produkter för beredning och servering.

Inspirationen är hämtad från våra olika årstider med både vilda och odlade smaker.

Kulinara lanseras i september 2009.

Detta kommer att bli fint till helvita tallrikar, som jag för övrigt har hittat på Expo.

Och snart är det min födelsedag.

Då står delar ur denna serie överst på önskelistan.

En skön lördag med Olle

Jag hämtade upp Olle hos frissan, så att Camilla fick bli fin i håret i lugn och ro.
Eftersom jag inte har någon cykelsadel så bytte vi cyklar.
Olle var lite fundersam om jag skulle kunna cykla på Millas cykel.
Så han frågade hela tiden om jag trodde att jag kunde.
När vi väl kom iväg så kunde jag ju, och han jublade,
-men mormor du kan ju cykla på mammas cykel, har du tränat?
Han tränar mycket nu för tiden, på allt möjligt.

Det var ju superväder i går så vi tog en lov på stan.
Det var mkt aktiviteter, liveband som spelade hårdrock, massa studenter- nollningen, dansgrupper på apberget, levande reklampelare som delade ut gratis prover.
Olle tyckte att det var mkt att titta på och han diggade musiken.

För att fördriva tiden ännu mer, gick vi på Lekbiten och Olle fick välja en sak.

Det var så intressant hur en "kille" agerade i en leksaksbutik.
Jag är ju bara van tjejer.
Och jag måste medge att det var en viss skillnad.
Han bara gick förbi hur många leksaker som helst, ägnade dem inte ens en blick.
Som exempel, dockor, och allt vad där hör till, pussel,spel, böcker mm.

Han drogs till bollar, svärd, pistoler, utklädningskläder, instrument, rutchkanan, ritbordet, lekhuset, trummorna, gitarrerna, sparkcyklar.

Och han letade verkligen noga igenom sortimentet innan han bestämde sig för vad han verkligen "hövde" (behövde), som han sa, det han mest hövde var en stoooor gitarr, för 800:-, men det blev för dyrt, sa att han kunde önska sig en sådan till julklapp, så det blev en ficklampa, en rejäl ficklampa med fyra glödlampor i och en batteritrissa för tre batterier, (hade kostat 259:- nedsatt till 139:-)+ en liten motorcykel.

Vi hade hur mysigt som helst.

Mysigt litet lekhus. Som man kunde leka affär i.

Stora pistoler, enligt Olle. Till denna hylla återgick han flera gånger. Kolla in filmen längst ner.

Färgglad bil med hästfinka, två hästar och två ryttare, tyckte jag att vi skulle köpa, men det tyckte inte Olle, han hövde ingen sån.

Sen gick vi och åt på Rohdos. Pizza är favorit mat. (Jag åt salladsbuffé:)) OCH en slice från Olles pizza.

Sen var han ju bara tvungen att få åka på "karuselldjuret".

Å, så cyklade vi hem.

Dadelbitar

Jag försöker att sluta äta godis, choklad, kakor och allt som innehåller raffinerat socker, stärkelse och härdade fetter. Jag har börjat med kromtabletter, men fortfarande har jag kvar suget efter något sött, särskilt efter maten, alla måltider:(. Då hittade jag ett recept på dessa godbitar, på recept.nu, faktiskt under Persisk mat och Ramadan mat, (det är ju deras fastemånad nu). De är supergoda, tro mig, och man kan inte äta för mkt, för de är söta så det förslår. De ser inte så aptitliga ut, mer som blodkorv, hackekorv, ungers salami eller nåt liknande.

Man kan ju med fördel bara göra halva satsen till att börja med.
Ingredienser
200 g torkade dadlar, urkärnade

50 g valnötter

50 g mandel

florsocker

Gör så här
1. Hacka frukt och nötter fint. Arbeta samman det med händerna i en skål.
2. Mjöla en bänkskiva eller en stor skärbräda med lite florsocker. Rulla fruktmassan till en längd, ca 2 cm bred, pudra med florsocker om det kladdar.
3. Skär längden i ca 50 bitar och pudra dem med florsocker. Förvara bitarna svalt.

Laxspett med grönkålscappucino och muskotgnocchi

Ingredienser
Antal portioner 4

Laxfilé (utan skinn) 400 gram
Stjärnanis 2 stycken
Matolja 1 msk
Salt & peppar

Träspett

Cappucino:
Grönkål (färsk) 250 gram
Schalottenlök 1 styck
Vitlök 1 klyfta
Vitt vin (12%) 0,5 dl
Vatten 5 dl
Fiskfond (konc) 1,5 msk
Matlagningsgrädde 1 dl

Smör till stekning

Muskot
Lime 1 styck
Standardmjölk 2 dl

Gnocchi:
Potatis (mjölig sort) 250 gram
Ägg 0,5 styck
Vetemjöl 0,5 dl
Muskot (mald) 2,5 tsk
Salt & peppar

Tillagning
Cappucino:

Grovskär grönkålen. Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp smör i stekgryta. Fräs kål och lök någon. Krydda med muskot. Tillsätt vin och låt småkoka i någon minut.

Häll på vatten+fond och låt sjuda i 20 min. Tillsätt grädde och låt sjuda i 10 minuter.
Mixa grönkålsblandningen helt slät. Smaka av med salt. peppar och limejuice*).

Gnocchi:

Skala, koka och pressa potatis. Rör ihop potatis med ägg, vetemjöl och muskot till en smet. Salta och peppra.
Rulla till 1 cm tjocka rullar på mjölat bord. Skär i 1/2-cm bitar. Tryck till med gaffel*)

Lax:

Skär laxen i kuber och trä på spett. Mortla/krossa anis. Blanda med lite olja. Pensla oljan på laxen. Salta och peppra*).

Före servering:

Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. Koka gnocchin i 5 min.

Stek laxspetten i panna i ca 1/2 minut på var sida.

Värm upp mjölk och mixa till skum. Toppa grönkålsblandnigen med skum.
Servera grönkålscappucinon i en kopp med muskotgnocchin. Lägg laxspetten ovanpå.

Kommentar
*) så här långt kan rätten förberedas.

Det går bra att köpa färdiga gnocchi för att förenkla.

Källa:menyse.com

Köksfönstret & Matrumsfönstret

Krukor och blommor inköpta på Hjärtero.

Ballerinorna inköpta på den ryska butiken som ligger i samma affär som Inger Harnesks butik.

Gardinen i matrummet inköpt på Hjärtero, änglarna på Soliden slott.

Jag har pimpat köket

Äntligen har jag hittat skåpet jag sökt så länge till köket.

Vi har ju fått en ny butik i stan, Hjärtero, det finns hur, mycket, som, helst in den butiken som passar min stil och vår lägenhet.

Jag ville ha en hylla ovanför soffan.

På Hjärtero fanns det några men de var lite för "ruffa" för min smak.

Så vi åkte runt lite och hamnade på Coops byggavdelning och hittade denna hylla.

Det är egentligen en fönsterbräda, men det blev kanon som hylla också.

Kattalmanackan har vi köpt på Boom.

Burkarna med flingor och saltburken har jag köpt i den butiken som är i Robygges gamla lokal, vet inte vad den heter.

Sockerskålen är efter mamma.

Ängeln har jag köpt på Rusta.

Marmeladburkarna är från MacoGrönt i Nordmaling.

Frukost allt i ett eller som mellanmål

Jag har svårt att äta tidigt på morgonen.

Jag är hungrig, men det är svårt att veta vad jag ska äta.

Gröt är för stabbigt.

Fil är för surt. Flingor och müsli är inte min grej.

Te och mackor, nja jag ska ju inte äta så mkt bröd och så måste jag ha sallad, drivor av god skinka och massor med grönsaker på.

Men då har jag ju kommit på det mest perfekta, att dricka olika smoothies. Mycket enkelt, allt i ett, och dessutom mkt mättande.

Denna är så fruktansvärt god, att jag nästan hann dricka upp den innan jag kom på att jag skulle fota.

RÖD DRÖM

1 port.

1/4 av en liten vattenmelon, skalad, ta även bort det vita innanför skalet

1 dl jordgubbar, färska eller frysta

½ apelsin, skal och saft (helst ekologisk och väl tvättad)

½ citron, skal och saft (helst ekologisk och väl tvättad)

1 tsk rosmarin, färsk, finhackad

6 iskuber om du använder färska jordgubbar.

Mixa alla ingredienser i en mixer och kör på högsta hastighet, tills allt är finfördelat.

Häll upp på glas, drick och njut.

För att få i mig protein äter jag ett eller två kokta, skramblade eller stekta ägg, antingen samtidigt eller som förmiddagsmellanmål, där vid 10- snåret.

Källa: Anti-age mat på naturligt sätt av Torbjörg Hafsteinsdottir

Pärlor på tråd

Jag älskar savarta vinbär, men det finns nästan aldrig några att få tag på, för det planteras mest röda vinbär.

Vi har tre buskar på våran gård, så i söndags passade jag på att plocka in lite, det blev 5 liter, och det syns knappt på buskarna, det är massor kvar.

Jag frös in de finaste kvistarna, och kokade sylt på resten, det blev två stora burkar.

Dessa fina klasar ska fungera som is, i vinglaset, eller som dekoration på något bakverk.

Sitt Down Big

Nu har soffan, äntligen kommit.

Det blev precis så perfekt som jag hade föreställt mig.

Den passar så bra i det hörnet och den är hur skön som helst att sitta i.

Nu ska vi bara hitta ett bord som passar till.

Har hittat några som eventuellt kommer att passa.

Och kanske en enfärgad matta.

Sen ska släktfotona upp på väggen.

Bokhyllan byggas ut.

Fler lampor.

Andra gardiner. (de ligger i skåpet och väntar på att få komma upp)

Men det får bli allt eftersom.

Fotot blev inte så bra, soffan måste ses i verkligenheten.