Matklubbens Topplista

onsdag, november 21, 2007

Middag för tre

Så fick vi äntligen äta middag tillsammans och då blir det;

FETTFÖRBRÄNNARLAX
fast det behöver ju inte Amanda, så därför åt hon pestoköttbullar med pasta.

Här kommer receptet på laxen
2 port.
500 g laxfilé
2 tsk citronpeppar
1 tsk mineralsalt
1 krm vitpeppar
1 tsk olja
Börja med att koka vildris, det tar 25 minuter, följ receptet på påsen för ris till två pers.

Sätt ugnen på 200 grader
Krydda laxen, lägg i en ugnsfast form med oljan i botten.

Laga till i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

Ingefärssås
1 dl crème fraiche
1 dl kesella
1 tsk riven ingefära
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap
minersalt och vitpeppar
Blanda ihop alla ingredienser till såsen.

Servera med vildriset och lättkokta sockerärter och broccolibuketter.

I detta recept finns flera fettförbrännande komponenter som omega-3, ingefära och stark senap.

Alla dessa bidrar till en ökad fettförbränning och effekten stärks när man serverar låggykemiskt vildris till.

Broccoli hör till det mest antioxidantrika livsmedlen och dessutom mättar bra.

Inga kommentarer: