WOKAD KYCKLING FÖR EN, men jag gjorde x 4.
En snabb- och lättlagad måltid för en person.
Ingredienser:
Till en person behöver du:
200 g kycklingfilé
½ spansk peppar
½ vitlöksklyfta
2 msk rapsolja
½ rödlök
125 g broccoli
½ dl vatten
1 msk tamarindsoja
1 msk thailändsk fisksås
Så här gör du:
1. Skär kycklingen i fina strimlor. Skala vitlöken och hacka chili och vitlök tillsammans. Skala och strimla rödlöken. Bryt broccolin i mindre buketter.
2. Hetta upp 1 msk olja i en wok eller stekpanna. Fräs kycklingstrimlorna tills de är genomstekta. Krydda med fisksås. Lägg i chili- och vitlöksblandningen mot slutet. Ta upp kycklingen.
3.Fräs lök och broccoli i 1 msk olja, i samma panna,tills de är varma men fortfarande har spänsten kvar. Lägg tillbaka kycklingen i pannan, häll i vattnet och låt alltsammans bli varmt. Krydda med soja och eventuellt mer fisksås.
Vi avslutar med enkel efterrätt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar