Omelettrulle.

Perfekt frukost, lunch, lätt middag eller kvällsmål.

1 portion

2 ägg, 2 msk grädde, salt och vitpeppar. Vispas ihop. Stek i smör stekpanna på medelvärme, antingen två tunna omeletter eller en lite tjockare, beroende på stekpannans storlek. När ytan har börjat stelna, vänd omeletten och stek andra sidan. Det tar allt som allt bara ett par minuter, den ska fortfarande vara lite krämig.

Lägg upp omeletten på ett fat, hyvla över en god ost, lägg på din favoritskinka eller tunna salami skivor och krispig sallad, rulla ihop.

Ät och njut.