Till 100 st behöver man:
200 g smör
1 msk ljus sirap
200 g socker, knappt
50 g grovhackad sötmandel
Ca 350 g vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Rör ihop smör, sirap och socker i en matberedare. Grovhacka mandeln och tillsätt den. Därefter mjölet med bikarbonaten. Mixa till en degklump.
Rulla ut till längder som är ca 31/2 cm i diameter. Lägg dem kallt ett par timmar. Skär sedan 1/2 cm tjocka skivor, lägg på bakpappersklädd plåt och grädda dem i ca 8-10 min i 200 grader.
Ät kakor och drick saft och glöm regnet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar