Surisar

Tänk att jag alltid glömmer att fota maten! Märkligt.
Nåväl, ikväll har vi ätit surströmming. Det är första gången i år, mycket ovanligt för att vara oss. Vid det här laget borde vi ha ätit det minst tre gånger. Men det blir ju så mycket potatis och bröd, men nån gång kan man ju göra ett undantag, så länge man känner att man mår bra.

Desserten ser god ut men det var den inte. Det är svårt att göra kopior av traditionella desserter. Pannacotta med keso funkar inte för det stelnar inte om man inte kokar upp mjölkprodukten och blandar i gelatinbladen. Vi åt bara upp bären och lämnade resten. Hädanefter blir det riktiga desserter.

Men herregud, ingen skärpa nånstans!