4 port.
4-6 fläskkotletter med ben
2 vitlöksklyftor
1 citron
1 kvist rosmarin
Salt och peppar
2 msk olja
2 dl vitt vin
21/2 dl grädde
Skala och skär vitlöken i skivor. Riv eller strimla citronskalet. Repa rosmarinen. Lägg kotletterna i en ugnsform. Strö över vitlök, citronskalet och rosmarin. Salta och peppra.
Ringla över oljan. Häll i vinet och grädden. Bräsera i 225 graders varm ugn i 1-11/2 timme.
Servera med potatis och citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar