Dag 13

Förrödande goda cupcakes :)

Om jag tyckte att det var kallt i går morse, så var det inget mot idag. När vi vaknade var det -23 grader, så det blev ingen morgonpromenad. Istället blev det fukost på säng och melodikrysset, härligt och mysigt.

Nu nalkas slutet på denna period, det känns lite jobbigt, det var så lätt att veta vad jag skulle äta när jag detoxade, jag kunde avstå från allt onyttigt, ville ju inte sabba utrensningen. Och nu, så ska jag äta som"vanligt", och vad är vanligt?

Fick ju prova att välja idag när vi var på 40-års kalas hos Åkes systerdotter.

Det var så underbart trevligt, varma goa människor, och helt fantastiskt god mat, vilket bra upplägg.

Buffé är ju perfekt, då kan man välja exakt det man vill ha, alltså go´bitarna.

Jag valde mycket sallad med rökt lax och god dressing till, ostpaj med tzatsiki, pastasallad med kyckling ett knäckebröd och en skiva baguette.
Till dessert var det minicupcakes med världens godaste frosting med marsmallow fluff blandat med philadelphiaost, omg så gott, jag åt säkert fyra stycken. Men sen kom baksidan, halsbränna! Det jag har sluppit i elva dagar med oprocessad mat. Så nu vet jag precis vad jag mår bra av och inte.

Här kommer rekomendationer för en hälsomedveten livsstil för 2011.

Mål att jobba mot 2011.

Vem ska man tro på i dessa
dagar? Ica, Coop, vetenskapen eller tomten?

Ingen tycks ha full koll på vad det finns i maten vi äter.

År 2011 är det viktigare än någonsin att vi använder vårt sunda förnuft och tänker ”back to basics”.

Om vi sätter upp målet att handla oprocessad mat utan tillsatser och gifter, och dessutom äter enligt GI-metoden har vi goda chanser att nå vår idealvikt och en gång för alla ändra livsstil.

7 bästa råd för att vi ska nå idealvikten 2011.

1. Ät regelbundet och skippa vetemjöl och socker.
2. Ät minst 150 g kött, fågel, fisk, skaldjur, ägg eller annan proteinkälla till varje
måltid. Och max 4–5 gram kolhydrater per kilo kroppsvikt per dag.

3. Köp ekologiskt.
4. Rör på dig minst 30 minuter per dag, en rask promenad funkar utmärkt, men komplettera gärna med gympa och styrketräning för bättre effekt och mer kondition och muskelmassa.
5. Minska stressen och sov gott och länge om
natten, helst åtta timmar, lägg dig före 22 så njurbarken får chans att jobba effektivt och om du har möjlighet ta en liten tupplur mitt över dagen.

6. Drick mindre kaffe, svart te och alkohol. Drick grönt- vitt- eller rött te varje dag. Ett glas vin, vitt- rött eller champagne då och då är okej.
7. På vägen behöver du lust, inspiration, beröm/framgång och en stödjande
omgivning.

Så involvera familj och vänner, tänk positiva tankar och skratta ofta. Läs självläkande böcker.

Börja redan i dag
Att äta var 3–4:e timme. Frukost, lunch, middag och flera mellanmål. Gör matsedel och planera inköp och matlagning för två till tre dagar i stöten.

Gör alltid
Ett hälsobokslut i början av året, och en handlingsplan. Hur vill du må om tre månader, om ett, fem, tio år? När du har läget svart på vitt tvingas du tänka efter. Och när du väl vet vad du vill, hur du ska göra och varför, är det betydligt lättare att åstadkomma en förändring.

Gör aldrig
Skyll inte på omständigheterna eller på andra människor om du inte lyckas med det som du föresatt dig.

Det är ditt ansvar vad du stoppar i munnen eller att du kommer iväg till träningen eller promenaden.

Så nu tar vi nya tag.

LÖRDAG

Morgon: Ett glas ljummet vatten med citron och ingefära.

Frukost: Grovt bröd, hembakt utan jäst, med skinka, ost och grönsaker, detoxte.

Mellanmål: Skinkrullar med mjukost.

Lunch: Buffé, rökt lax med dressing, ostpaj med tzatziki, pastasallad med kyckling och mycket sallad. Cupcakes och te.

Middag: Kallskuret med grönsaker. Färska jordgubbar och ett par glas champagne, mmmm så gott :)

Sov gott och länge, i morgon är det söndag. Puss