Hemliga paket

Alla gillar vi hemliga paket, fyll detta med vårens primörer.

Ingredienser 4 port
500 g fiskfilé, t ex kolja
2 st tomater
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

färska örter
1 dl smör & rapsolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.

Dela fisken i 4 bitar.

Skiva tomaten.

Lägg fisken på 4 bitar smörpapper.

Lägg på tomat och krydda med salt och peppar och säsongens färska örter.

Ringla över smör-& rapsolja.

Vik ihop till fina paket. Lägg dem på en plåt. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Öppna paketen och servera med tillbehör som sockerärtor och en fräsch blandad sallad.